Ensalada de Aguacate, Zanahoria y Pepino Cohombro

Johanna
Johanna @cook_6452624

Ensalada de Aguacate, Zanahoria y Pepino Cohombro

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1Aguacate maduro cortado en cuadritos
  2. 1Zanahoria grande pelada y cortada en tiras
  3. 8 Hojaslechuga
  4. 1Pepino Cohombro pelado, sin semillas y cortado en cuadritos
  5. Aceite de oliva
  6. Vinagre balsámico
  7. 1 Cucharadacebolla cabezona cortada finita
  8. al gustoSal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la lechuga en trozos con las manos.

  2. 2

    Hacer las tiras de zanahoria con ayuda del pelador de papas.

  3. 3

    Colocar en un bowl todos los vegetales dejando de último el aguacate, agregar sobre este una cucharada de vinagre balsámico, un chorrito de aceite de oliva, la cebolla y sal al gusto.

  4. 4

    Mezclar todos los ingredientes y servir.

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Johanna
Johanna @cook_6452624
Disfruto cocinar y si es saludable, mejor 😉
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Comentarios

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