Kotokan tahu tempe telur udang

Zurida Agustiningtyas
Zurida Agustiningtyas @cook_9040177

Ceritanya si bapake abis demam karena radang sama tonsilitis. Jadilah kudu ngurangi goreng-gorengan. Tapi request nya pengen makan yg gurih, anget dan seger.

Kotokan tahu tempe telur udang

Cooksnap dari Mely Nduut untuk resep Kotokan tahu tempe telur udang
Cooksnap dari Ucikf 1298 untuk resep Kotokan tahu tempe telur udang
Cooksnap dari gracenda dewi untuk resep Kotokan tahu tempe telur udang
Zurida Agustiningtyas
Zurida Agustiningtyas @cook_9040177

Ceritanya si bapake abis demam karena radang sama tonsilitis. Jadilah kudu ngurangi goreng-gorengan. Tapi request nya pengen makan yg gurih, anget dan seger.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 papantempe (potong dadu)
  2. 1 buahtahu Cina (potong dadu)
  3. 1/4 kgudang (buang kepalanya)
  4. 4 butirtelur (rebus sampai matang)
  5. 5 siungbawang merah
  6. 6 siungbawang putih (3 diiris, 3 diulek)
  7. 5 buahcabe merah
  8. 2 buahcabe hijau
  9. 100 mlsantan kelapa kental
  10. segenggamtauge
  11. 1 ruas jarilengkuas
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1/2 sdtketumbar kasar
  15. 1/2 ruas jarikencur
  16. 1 buahtomat
  17. 2 sdmminyak goreng
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula pasir
  20. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan hijau diiris halus.

  2. 2

    3 siung bawang putih, ketumbar dan kencur diulek sampai halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu yg sudah diiris dan diulek, beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan air, santan, garam dan gula. biarkan sampai mendidih. Kemudian koreksi rasanya.

  5. 5

    Masukkan tempe, tahu, telor, udang, tauge dan tomat. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

  6. 6

    Hidangkan selagi hangat.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Mely Nduut untuk resep Kotokan tahu tempe telur udang
Cooksnap dari Ucikf 1298 untuk resep Kotokan tahu tempe telur udang
Cooksnap dari gracenda dewi untuk resep Kotokan tahu tempe telur udang

Cooksnap (4)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Zurida Agustiningtyas
Zurida Agustiningtyas @cook_9040177
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Jamur Tiram Crispy Renyah
  2. Cilok Kriwil Jamur Kuping
  3. Sempol mie/ Nugget mie
  4. Samcan Goreng Crispy 👍🏼👍🏼👍🏼
  5. Sambal Matah 👍🏼👍🏼👍🏼
  1. Nasi goreng sederhana
  2. Kwetiaw goreng simple
  3. Balado Kerang Pete
  4. Garlic bread dengan saus keju simple