Bothok tahu tempe udang

Name: Bothok tahu tempe udang
Yield: 12bks kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; Secukupnya Udang; 1 bks tahu potong dadu; 1 papan tempe potong dadu; 10 cabe rawit; 1 tomat besar iris sesuai selera; Secukupnya daun kemangi(resep asli tdk ada); 1 plastik lamtoro/pete kecil(resep asli tdk ada); 2 plastik kelapa parut; 2 buah cabe hijau,iris-iris; Secukupnya daun pisang; Bahan yg dihaluskan :; 7 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 3 buah cabe besar,buang biji(resep asli 5bh&biji tdk dibuang); 1 tomat besar; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun salam; Secukupnya Gula, Garam dan penyedap

dwi uswatin @wie_sandi

Gedangan,Sidoarjo,Jawa Timur

Source: devi apriyanti
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan
Puasa2 gini klo masak tdk sesuai request pada kompakan ga dimakan...akhirnya setiap habis tarawih/sahur selalu ditanyain menu buka puasanya apa?daaann jadilah ini sesuai request suami 😊😍😘

Lebih banyak

Bothok tahu tempe udang

dwi uswatin @wie_sandi

Gedangan,Sidoarjo,Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12bks kecil

Bahan :
SecukupnyaUdang
1 bkstahu potong dadu
1 papantempe potong dadu
10cabe rawit
1tomat besar iris sesuai selera
Secukupnyadaun kemangi(resep asli tdk ada)
1 plastiklamtoro/pete kecil(resep asli tdk ada)
2 plastikkelapa parut
2 buahcabe hijau,iris-iris
Secukupnyadaun pisang
Bahan yg dihaluskan :
7 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
3 buahcabe besar,buang biji(resep asli 5bh&biji tdk dibuang)
1tomat besar
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun salam
SecukupnyaGula, Garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus,boleh diuleg atau diblender.Klo saya bumbunya diblender biar cepet kmd beri gula garam penyedap trs diblender lagi sebentar.
2

Setelah halus masukkan kelapa parut,tahu,tempe,lamtoro,irisan tomat,daun kemangi,irisan cabe hijau kemudian aduk hingga tercampur rata.Tes rasa
3

Setelah rasanya pas,ambil sebagian adonan taruh didaun pisang..masukkan udang dan cabe rawit kemudian bungkus.Lakukan sampai adonan habis
4

Kukus selama kurang lebih 30menit.Setelah matang angkat dan sajikan,hangat2 lebih nikmat