Copa de agua de tomate y tomate rallado

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Para hacer una buena salsa de tomate si estos están muy maduros y son muy rojos como suele pasar con los tomates caseros, es mejor rallarlos y colarlos para que al echar en la sartén tengan la menor cantidad de agua posible de esta forma se consigue hacer la salsa más rápidamente y además conseguímos una deliciosa agua de tomate con todas sus vitaminas para tomar cuando nos apetezca bien fresquita.

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Ingredientes

  1. 1 Kly 1/2 de tomates rojos y maduros

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los tomates y secarlos.

  2. 2

    Preparar una jarra y poner sobre ella un colador, ir rallando los tomates, y echando en el colador, poco a poco irán soltando su agua.

  3. 3

    La pulpa de tomate que nos queda está lista para su utilización, bien para hacer una salsa de tomate con nuestros ingredientes favoritos, o bien para preparar unas deliciosas rebanadas de pan con tomate.

  4. 4

    El agua que conseguimos, en este caso 600ml, la guardamos bien tapada en la nevera y la tomamos bien fresquita, también se puede congelar y utilizar en cualquier guiso.

  5. 5

    Espero que os guste por que es una técnica muy práctica y el resultado es buenísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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