Mie Ayam (homemade)

Ummu Rumaisha
Ummu Rumaisha @cook_4725034

Bismillaah
Hari ini kesiangan ke tukang sayur, ayam juga tinggal 1/2, yaudaaa kita bikin mie ayam yg bahannya seadanya di dapur simpel tapi enak. Puasss kalo bikin sendiri, lebi sehat dan hemat.

Mie Ayam (homemade)

Bismillaah
Hari ini kesiangan ke tukang sayur, ayam juga tinggal 1/2, yaudaaa kita bikin mie ayam yg bahannya seadanya di dapur simpel tapi enak. Puasss kalo bikin sendiri, lebi sehat dan hemat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bungkusmie telur
  2. 1/2dada ayam
  3. Bumbu halus tumisan ayam :
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 sdmketumbar
  7. 4 buahkemiri
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 2 sdmkecap asin
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. Secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyagaram
  14. Bumbu kuah :
  15. Air rebusan ayam,
  16. 2 siungbawang putihbawang merah
  17. 1 siungbawang merah
  18. Pelengkap :
  19. Sawi, bakso, daun bawang, kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam sebentar, buang airnya lalu rebus kembali angkat, sisihkan. Air rebusan jgn dibuang.

  2. 2

    Tumis bumbu2 hingga harum, masukan ayam dan air secukupnya tambahkan kecap manis,asin, dan saus tiram lalu aduk hingga kental koreksi rasa. Angkat sisihkan

  3. 3

    Untuk kuahnya masukan bumbu halus duo bawang dan bakso ke air rebusan ayam, rebus sebentar lalu sisihkan.

  4. 4

    Rebus mie. Sisihkan

  5. 5

    Untuk penyajian. Siapkan mangkuk lalu beri 1 sdm kecap asin, masukan mie dan tambahkan tumisan ayam, bakso, rebusan sawi, daun bawang, kerupuk. Siram dgn kuah rebusan, Taburi daun bawang.

  6. 6

    Beri sambal jika ingin lebi pedas. Semoga bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Rumaisha
Ummu Rumaisha @cook_4725034
pada
Menyenangkan keluarga kecil dgn memasak :)Ig : @dapur.rumaisha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa