Alitas de pollo al limón

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Es un plato muy sabroso que gusta a mayores y a pequeños, la salsa está para mojar pan y para chuparse los dedos.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1fondo de AOVE
  2. 12alitas de pollo
  3. Sal
  4. 4 dientesajo
  5. 1 hojalaurel
  6. 1cebolla grande
  7. 1pimiento verde
  8. 1pimiento rojo
  9. 1manzana
  10. 1limón
  11. 1 chorrovino blanco (Opcional)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cortar las alitas en dos, desechando las puntas, salar, freír hasta dorar en una sartén grande y honda con un fondo de AOVE.

  2. 2

    Una vez doradas, añadir los ajos enteros, el laurel, la cebolla cortada en juliana gruesa al igual que los pimientos, dejar primero que se fría y luego que se poche.

  3. 3

    Añadir la manzana cortada en gajos y sin pelar, dejar que se haga un poco y añadir el limón, cortado también en gajos y sin pelar, el limón soltara su jugo y se desgrasara el fondo de la sartén, si fuera necesario añadir un poco de vino blanco.

  4. 4

    Retirar del fuego, taparlo unos minutos y servir.

  5. 5

    Espero que os guste.

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Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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