Alitas de pollo al limón al horno o en Freidora de aire

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

😊En casa mi marido le gusta mucho la Alitas de pollo, las macera con tiempo, y las fríes tal cual en aceite, hasta que estén muy crujientes, pero yo no puedo tomar frito, así que las estoy haciendo al horno o en Freidora de aire, salen muy buenas también, en esta receta las pase por harina de maíz, pero creo que sin ella, estarán muy buenas también.

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Ingredientes

45 minutos horno y macerar antes
3 personas
  1. Ingredientes para 3 personas
  2. 1 kgalitas enteras o partidas
  3. 1 pocosal
  4. el zumo de un limón
  5. 1 pocoharina de trigo o de Maíz (optativo)
  6. 1 bandejaapta para el horno
  7. 1 bandejapara macerar las alitas con tiempo
  8. 😊Si quieres hacerla en la Freidora de aire. Ver abajo. Tomada de esta receta

Paso a paso

45 minutos horno y macerar antes
  1. 1

    Ingredientes. Si tienes las alitas congeladas como yo, acuérdate descongelarlas el día anterior en el frigorífico.

  2. 2

    A primera hora, o lo antes posible, antes de hacerlas, colocar las alitas troceadas, con un poco de sal y zumo de limón, en una bandeja.

  3. 3

    Calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.
    En la bandeja apta para el horno, echar un poco de aceite y extenderlo.

  4. 4

    Pasar las alitas por harina (optativo), y colocarlas en la fuente, sin pisarse unas con otras, echar un poco de aceite por encima, si tienes spray mejor.

  5. 5

    Meter la bandeja en la parte central del horno, y hacer a 200ºC durante 15 minutos, dar la vuelta y dejar otros 15 minutos más.

  6. 6

    Si las quieres más doradas, como ya estarán echas por dentro, puedes poner el modo gratinador, por arriba solo, y las doras a tu gusto, por los dos lados.

  7. 7

    Repartir en plato llano, las alitas y el revuelto de setas.

  8. 8

    😊Esta vez las acompañe con un Revuelto de Surtido de setas, ajo, sal y pimienta y un poco de aceite,

  9. 9

    Con 3 huevos y un poco de leche o vegetal, para dejarlo más cremoso.

  10. 10

    😊Si quieres hacerla en la Freidora de aire.

    Calentar la Freidora de Aire, a 200ºC durante 3 o 5 minutos.

  11. 11

    Repartir las alitas de pollo sin pisarse, elegir entre muslito y alita, si hace falta repetir en dos tandas.

  12. 12

    Hacer a 200ºC durante 10 minutos, dar la vuelta y si hace falta hacer otros 5 o 10 minutos, según las quieras de crujientes.

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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