Linguini carbonara

Sabrina Scarone
Sabrina Scarone @valeria_75
Uruguay

Riquísimo!!!

Linguini carbonara

Riquísimo!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 400 glinguinis u otra pasta seca
  2. 300 gpanceta
  3. 200 gqueso parmesano
  4. 3yemas de huevo
  5. 250 cccrema de leche
  6. Sal, pimienta y nuez moscada a gusto
  7. 1 puñadoperejil fresco picado

Paso a paso

  1. 1

    Para la salsa mezclar en un bowl el queso, las yemas, la crema de leche, la pimienta y la nuez moscada.

  2. 2

    En una sartén saltear la panceta ahumada, cortada en cubos.

  3. 3

    Cocinar la pasta al dente

  4. 4

    Colar la pasta y volcarla en el bowl junto con la salsa incorporar la panceta ahumada salteada y mezclar bien.

  5. 5

    Con el mismo calor de la pasta, se cocinarán las yemas de huevo. Servir y decorar con un poco de perejil fresco picado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Sabrina Scarone
Sabrina Scarone @valeria_75
Uruguay

Comentarios

Recetas similares