Merluza pasada por pasta de buñuelos
Ana Jurado @Matide1945
No recuerdo de dónde saqué ésta receta, pero es deliciosa!!!
Merluza pasada por pasta de buñuelos
No recuerdo de dónde saqué ésta receta, pero es deliciosa!!!
Paso a paso
- 1
Colocar el pescado en un colador, espolvoreado con sal gruesa y jugo de limón. Dejar reposar un rato.
- 2
Mientras preparar una pasta especita con la harina, un toque de azúcar, los huevos y la leche necesaria, condimentar con ajo y perejil picados, sal y pimienta a gusto.
- 3
Escurrir el pescado, cortarlo en trozos grandes, pasarlos por la pasta de buñuelos y freírlos en aceite bien caliente. Al sacarlos, ponerlos sobre papel absorbente y rociarlos con jugo de limón..
- 4
Acompañarlos con papas fritas o ensaladas a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Jurado le encantará ver cómo quedó.
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