Tequeños!!!!
Dulce Atami @cook_2585509
Sábado por la noche y tenemos reunión de amigos? Qué mejor manera de pasar un rato con amigos preparando esta receta súper facilita :)
Tequeños!!!!
Sábado por la noche y tenemos reunión de amigos? Qué mejor manera de pasar un rato con amigos preparando esta receta súper facilita :)
Paso a paso
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En cada cuadrito de masa wantán colocar el relleno a elegir, puede ser queso a cuadritos, hot dog, pollo deshilachado, aquí en Perú la rellenamos de ají de gallina, lomo saltado, pollo a la brasa. Enrollamos hasta llegar al extremo y con agua con sal fijamos el extremo.
- 2
Procedemos a calentar aceite y freír cada uno de los tequeños unos 2 minutos por lado o hasta dorar ligeramente, colocar en papel absorbente.
- 3
Para las cremas son muchas las opciones que pueden acompañar nuestros tequeños, como salsa tártara, crema de palta a base de palta la más cremosa que encuentren aplastada e incorporan 2 cucharadas de mayonesa, jugo de medio limón, sal, pimienta y tomate a cuadritos picado. Pueden optar por salsa golf mezclando mayonesa con 2 cucharadas de ketchup.
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Y para la salsa huancaina, hacer una aderezo de ají despepitado, en la sartén con cebolla media a cuadritos y un poquito de ajo, proceder a licuar, con un chorro de aceite, galleta de soda 100 gramos, y leche 1 taza y esta muy espeso agregar más leche, y si esta muy líquido más galleta al final queso fresco y seguir licuando hasta obtener una crema ideal para acompañar estos tequeños.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dulce Atami le encantará ver cómo quedó.
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Hola, Soy Angela, administrador y Blogger de Dulce Atami , desde niña me apasionaba todo lo que era repostería y a los 11años empecé a escribir mi primer recetario por un inconveniente se lleno de agua y hoy muchos años después lo vuelvo a plasmar en un pequeño espacio virtual; te invito a darte una vuelta por ahí y conocer porque de un día a otro mi vida se volvió muy dulce.https://dulceatami.wordpress.com/
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