Queso de rulo de cabra con membrillo y nueces sobre rodajas de pepinos - tapas

El membrillo ayuda a estimular el hígado y a abrir el apetito; ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal; para regular la hipertensión arterial y tiene propiedades antiinflamatorias.
El queso de cabra es más fácil de digerir.La leche de cabra contiene menos lactosa, caseína y partículas grasas que la leche de vaca, por eso se digiere mejor y es más adecuada para personas con intolerancias y problemas gástricos.
Paso a paso
- 1
Casca las nuez y saca las nueces. Córtalas en cuartos. Corta los pepinos en rodajas gruesas. Corta el membrillo en dados gruesos.
- 2
Reparte las rodajas de pepinos en cuatro platos. Coloca sobré las rodajas de pepino las rodajas de queso de rulo de cabra.
- 3
Sobre las rodajas de queso añade los dados de membrillo y las nueces. Hecha un chorro de aceite de oliva virgen por encima y decora con hojas de perejil y rodajas de pepino fresco. Y...... a disfrutar!!!!
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