Gulai ayam simple

Zila & Dhia Moms
Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms
Bogor

Permintaan si kakak ayam gulai buatan bunda gak mau beli di RM padang, liat freezer msh ada stok ayam, cuzz deh eksekusi..pas sdh matang si kakak makan dengan lahapnya dan bilang "enaaak bunda😍" alhamdulilah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1 kgayam (cuci bersih, goreng sebentar
  2. 2 buahkentang (kupas dan potong kotak)
  3. Bumbu halus :
  4. 3cabe merah keriting
  5. 2cabe merah besar
  6. 8bawang merah
  7. 6bawang putih
  8. 1 sdmketumbar
  9. 3 butirkemiri yg sdh disangrai
  10. 1 sdtjinten
  11. 2 butirkapulaga
  12. 2pekak
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtgula merah
  16. Bumbu tambahan :
  17. 3 lembarDaun salam
  18. 1 ruassereh
  19. 1 ruaslengkuas (geprek)
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. secukupnyaGaram dan penyedap rasa ayam
  22. 1santan kara kecil
  23. secukupnyaAir
  24. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dan bumbu tambahan hingga harum

  2. 2

    Masukan ayam aduk2 hingga layu, masukan air aduk2 kembali

  3. 3

    Masukan kentang, setelah ayam setengah matang masukan santan kara

  4. 4

    Aduk2 sesekali hingga matang agar santan tidak pecah

  5. 5

    Selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Zila & Dhia Moms
Zila & Dhia Moms @Ziladhiamoms
pada
Bogor
syukaa bgt sm masak n baking 😍
Lebih banyak

Resep Serupa