Robalo en leche de coco

carliserrano14
carliserrano14 @cook_9080310

Nació de un día de cocina de madre e hija 💖😊

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Ingredientes

  1. 800 gramospescado
  2. 1/2cebolla cabezona
  3. 1cebolla larga
  4. 1/2 tazaLeche de coco
  5. 150 grcrema de leche
  6. 2 dientesajo
  7. 1/2pimentón
  8. Perejil
  9. Cilantro
  10. Sal y pimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Se sella el pescado en poco aceite sazonado con ajo, sal y pimienta negra

  2. 2

    En un sartén aparte se sofrien los vegetales

  3. 3

    Se le agrega la leche de coco y se deja cocinar a fuego medio 5 minutos

  4. 4

    Se añade la crema de leche

  5. 5

    Por último se agrega el pescado en la preparación hasta que la salsa quede del espesor deseado

  6. 6

    Se acompaña con arroz de coco y chips de plátano

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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