Sambel Goreng Kentang Pete (Tanpa Santan)

Caesaria Kartika
Caesaria Kartika @cook_7361036

Sambel Goreng Kentang Pete (Tanpa Santan)

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grKentang (potong dadu)
  2. 1 lembarPete (lepas kulit, belah 2)
  3. 1 batangSerai
  4. 1 lembarDaun Salam
  5. 1 lembarDaun Jeruk (buang tulang)
  6. 2 cmLengkuas
  7. 250 mlAir
  8. secukupnyaMinyak Goreng
  9. SecukupnyaGaram, Gula dan Penyedap Rasa
  10. 1/2 sdtMerica Bubuk
  11. Bumbu Halus:
  12. 4 butirKemiri (sangrai)
  13. 9 siungBawang Merah
  14. 6 siungBawang Putih
  15. 7 buahCabe Merah
  16. 3 buahCabe Rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng. Goreng kentang hingga setengah matang. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Bergantian goreng pete setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukan kentang dan pete, aduk rata. Tambahkan air, beri bumbu (garam, gula, penyedap rasa secukupnya), merica. Koreksi rasa.

  5. 5

    Aduk hingga air menyusut agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Caesaria Kartika
Caesaria Kartika @cook_7361036
pada

Komentar

Resep Serupa