Kupas kentang kemudian potong kentang menjadi kotak kotak. Rendam potongan kentang kedalam air agar tidak hitam. Potong pete sesuai selera (boleh tidak dipotong juga)

Bersihkan udang. Kemudian panaskan minyak goreng. Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai kecoklatan, kemudian tiriskan. Setelah itu goreng udang yang sudah dibersihkan sampai matang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan cabai kecil. Kemudian tumis dengan minyak sampai harum. Tambahkan gula, garam dan masako. Geprek laos, setelah itu masukkan laos dan salam kedalam tumisan. Kemudian cicip rasa sesuai selera.

Setelah tumisan bumbu jadi, masukkan udang yang telah di goreng kedalam bumbu beserta pete. Kemudian aduk rata. Setelah itu masukkan kentang yang telah di goreng juga. Setelah itu aduk jadi satu dan rasakan sesuai selera. Setelah ity siap disajikan.