Merluza a la cacerola

Hernan Diego Martin
Hernan Diego Martin @hernito73
CABA

Época de frío, viene bien siempre algún guiso calentito, para variar un poco siempre con carne pollo o fideos, hoy algo simple con unos filet de merluza para tener siempre una dieta variada, si no les gusta puden usar brótola

Merluza a la cacerola

Época de frío, viene bien siempre algún guiso calentito, para variar un poco siempre con carne pollo o fideos, hoy algo simple con unos filet de merluza para tener siempre una dieta variada, si no les gusta puden usar brótola

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Ingredientes

  1. 6filet de merluza
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2morrón verde
  5. 1lata o pack de tomate
  6. 2zanahoria
  7. 2papa
  8. sal
  9. pimienta
  10. azúcar
  11. orégano

Paso a paso

  1. 1

    Hacer una salsa con el tomate la cebolla el morrón y la zanahoria cortada en rodajas.Condimentas y agregas una pizca de azúcar para sacar la acidez

  2. 2

    Mientras extendes los filet, salpimentas y los condimentas con orégano.

  3. 3

    Los enrollas y cerras con un escarbadiente.

  4. 4

    Cuando la salsa ya esta hirviendo colocas la papa, cortada en dados chicos (así la cocción es rápida) y los filet tratando que quede la mayor parte cubierta por la salsa.

  5. 5

    Cocinas por 15 minutos a fuego medio o hasta que ya esté tierna la papa.

  6. 6

    Emplatas los filet, las verduras y un poco de la salsa.

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Hernan Diego Martin
CABA
comida casera , cero food style.Escribo en https://www.facebook.com/ElJediDeLaCocina/CUALQUIERA PUEDE COCINAR
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