Empanadas maricarmen

maricarmen_1952
maricarmen_1952 @Nini0620
viedma rió negro argentina

soy maestra pastelera y soy una de esas personas que no le molesta pasar recetas creo que un poco de cada uno podemos lograr un libro al cual ayudaría mucho a las personas que pasan por esta pagina

Empanadas maricarmen

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Ingredientes

  1. masa hojaldrada o a su gusto
  2. 2 kgcebolla
  3. 100 grgrasa
  4. 1 toqueaceite
  5. 1 kgcarne picada especial
  6. 4huevos duros
  7. aceitunas
  8. sal a gusto
  9. pimentón
  10. orégano
  11. ají molido
  12. cebolla de verdeo

Paso a paso

  1. 1

    Picamos las cebollas muy pequeñas y las ponemos a freír con la grasa y el aceite un toque de sal y azúcar para que se cocine en su mismo jugo hasta que este cristal

  2. 2

    Luego incorporamos la carne y las dejamos que se cocine muy bien

  3. 3

    Una ves que este a punto le ponemos las especies a gusto las cebollas de verdeo bien picado y la sal si hiciera falta dejamos entiviar y le agregamos las aceitunas y huevos duros

  4. 4

    Llevamos el relleno a la heladera hasta el siguiente día y recién ahí la podemos utilizar

  5. 5

    Porque hay que llevarlo a la heladera y utilizar al día siguiente ?es porque despide agua y al estar compactada con la grasa se puede eliminar sin problema y cuando rellenamos los discos le sacamos el aire y no se revientan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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