Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 bgksTauge
  3. 5 buahbaso
  4. 3 sdmebi (rebus sampai matang buang airnya)
  5. 1/4 kgudang segar
  6. 1/4 kgcumi segar (potong2)
  7. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  8. 1 bksmie bisa apa aja (mie telur,mie kuning dsb)
  9. 1/4 buahjeruk lemon/nipis (peresan setelah matang)
  10. 10 buahrawit merah (tumbuk halus buat cabainya)
  11. 8 siungbawang merah (iris lalu goreng buat topingnya nanti)
  12. Bumbu:
  13. 3 siungbawang putih(cincang kasar)
  14. 2 sdmsaori
  15. 1/4 sdmkecap
  16. secukupnyapenyedap non MSG
  17. secukupnyagaram
  18. 2 sdtgula putih
  19. 3 sdmtepung kanji/mezena kasih air larutkan
  20. 2 sdmolive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus taugenya 1/2 matang sishkan simpan dimangkuk saji

  2. 2

    Rebus kangkung 1/2 matang sisihkan simpan dimangkuk saji

  3. 3

    Rebus mie sampai matang dan simpang dimangkuk saji juga

  4. 4

    Tumis bawang putih yg sudah dicincang ke dlm minyak panas, setelah itu tumis hingga harum lalu masukkan ebi, udang, dan cumi. Setelah berubah warna tuangkan air 2-3gelas lalu didihkan, sambil menunggu mendidih masukan semua bahan bumbunya.* ingat tepung kanji/mezena yg di larutkan terakhir di masukanya ketika semua bahan matang dan jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Jangan lupa sambil diaduk2 terus dan masukan larutan tepung kanji tadi diamkan hingga meletup2 lalu matikan api. (kuah lomie siramkan ke dalam mangkuk yg sudah berisi sayuran, bakso dan mie)

  6. 6

    Lomie Bandung siap dihidangkan, happy cooking moms 🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Novi_Ecoh
Novi_Ecoh @novi_ecoh
pada
Jakarta, Bandung
love cook, love cooking, love eat, and love eating 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa