Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai
Lagi kangen makanan hajatan manten 😄 biasanya menu ini disandingkan dengan daging bumbu lapis dan acar wortel n mentimun matang (resepnya udah saya posting sebelum ini)
Sambal goreng kentang, hati ayam dan petai
Lagi kangen makanan hajatan manten 😄 biasanya menu ini disandingkan dengan daging bumbu lapis dan acar wortel n mentimun matang (resepnya udah saya posting sebelum ini)
Cara Membuat
- 1
Siapkan kentang yang sudah diiris dadu, cuci, goreng setengah matang, tiriskan
- 2
Cuci bersih hati dan ampela ayam, rebus selama 10 menit, tiriskan. potong dadu
- 3
Belah petai yang sudah dikupas menjadi dua, cuci, goreng setengah matang, tiriskan (jika lebih suka tanpa digoreng dulu, tidak apa2)
- 4
Haluskan bumbu : cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe
- 5
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jaruk dan serai juga lengkuas yang sudah dimemarkan. Tumis hingga berubah warna dan harum
- 6
Tambahkan kentang, hati dan ampela ayam serta petai kedalam loyang. aduk aduk hingga bumbu merata.
- 7
Tambahkan santan, garam, gula pasir dan gula merah. biarkan sampai menyusut dengan api kecil. sebaiknya tambahkan sedikit garam. Setelah santan menyusut, rasakan, jika dirasa kurang garam bisa ditambahkan.
- 8
Sambal goreng siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Goreng Kentang, Hati dan Petai Sambal Goreng Kentang, Hati dan Petai
Nyobain masak sambal goreng kentang plus hati ayam dan petai (kesukaan bapaknya anak2) ternyata lumayanlah buat pemula seperti saya...:)
-
Sambal goreng kentang hati petai Sambal goreng kentang hati petai
Pertama kali bikin masakan ini seumur2, dan trnyata bikin nagih.. Bikin nya super gampang, di coba ya buibu :D
-
Sambal goreng kentang hati petai Sambal goreng kentang hati petai
Sudah lama nggak buat sambal goreng ini, mumpung hari minggu, saatnya memanjakan suami dengan masakan2 kesukaannya.. 😙😘
-
Sambal goreng kentang dan hati ayam Sambal goreng kentang dan hati ayam
Alhamdulillah akhirnya menu kesukaan bujangku terealisasi juga...kalau masak menu ini kayaknya lebih banyak di gadonya daripada buat lauk...#siapramadan#
-
Sambal goreng kentang, petai, hati sapi + sayur bayam Sambal goreng kentang, petai, hati sapi + sayur bayam
06November2018Recook : mb susan melyaniEnnakk pake banget ini..banyakin taburan bawang gorengnya makin syedep..yuk cobain..cucok bwt menu dihari yg mendung hujan2 gini,fotonya ga meyakinkan,tapi percayalah ini no hoax endolnya..imboh meneh segone yoo buibuk,wes ra sah diyet:-).btw ada sdikit utak atik,krn kentangnya pas beli td dituksay 1/2 kg isi 6,jd aq masak semua drpd ntar nyisa..jd aq tambah 4 jumlah bawang merahnya,yg lainnya semua ikut resep aslinya mb susan. Alhamdulillah bs ikutan pekan inspirasi cookpadcommunity minggu ini #1piring3menu. Sayurnya bening bayem,wes yg simple aja..lengkap gizinya..#IntipIsiPiringku#cookpadcommunity_Bojonegoro
-
Sambal goreng kentang & hati ayam Sambal goreng kentang & hati ayam
serasa udh lebaran aja dah bikin opor,sambal goreng kentang 😂😂ini resepnya mba triana putri,cuma aku pake hati ayam + santan 👌👌
-
Sambel goreng kentang hati sapi dan petai Sambel goreng kentang hati sapi dan petai
-
Sambal goreng kentang,tempe dan hati ayam Sambal goreng kentang,tempe dan hati ayam
#SyawalSquad#DutaRecookBontang#DutaRecookBeraksi
-
Sambal goreng kentang plus hati ayam Sambal goreng kentang plus hati ayam
Maav ya gambarnya seadanya, cz fotonya dadakan pas mo di mamam 😂
-
Sambal goreng kentang+hati sapi+petai Sambal goreng kentang+hati sapi+petai
🥔22102021🌶Sumber : @ihdanas dan @dapurkobe dengan penyesuaian didapurku ya😉🙏🥗Tips : kentang tidak perlu dikupas ya spy nilai gizinya bertambah, cukup direndam air kran selama beberapa menit, lalu gosok kulitnya dengan sikat/kawat kasa staainless drmh moms😉#Foodplacecookingleague#masaksetiapbagian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar