Hamburguesas de lentejas y soya
A veces a mis hijos no les gusta comer legumbres y hay que "engañarlos"; por eso hoy y con cero ganas de preparar algo muy producido, cociné hamburguesas de lentejas y carne de soya.
Se las comieron todas 😋😋😋
Hamburguesas de lentejas y soya
A veces a mis hijos no les gusta comer legumbres y hay que "engañarlos"; por eso hoy y con cero ganas de preparar algo muy producido, cociné hamburguesas de lentejas y carne de soya.
Se las comieron todas 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Una vez cocidas las lentejas (yo lo hice sin sal), licuarlas o procesarlas.
- 2
Luego agregue la carne de soya.
- 3
Incorporar el pino de cebolla, pimentón y zanahoria, previamente procesado o picado en trozos muy pequeños.
- 4
Incorporar los aliños del gusto.
- 5
Agregar los dos huevos y revolver bien todo para que se ligue.
- 6
Finalmente agregar el pan rallado para darle consistencia y mezclar bien todos los ingredientes. Puedes agregar chorritos de aceite de oliva para emulsionar.
- 7
Armar bolitas y aplastarlas, emulando la forma de una hamburguesa de carne y colocarlas en la lata del horno. Yo las coloque sobre papel de aluminio. Cocerla por aproximadamente 20 a 30 minutos a fuego medio.
- 8
Finalmente y como no había ánimo de preparar algo muy evolucionado ☺️☺️ las acompañe con tallarines integrales y rodajas de tomate. Realmente quedaron ricas.
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