Sambal goreng hati kentang

Dita Ummu Shafa
Dita Ummu Shafa @cook_4712892
Mataram, Lombok NTB ---- Jawa Barat---- Bandar Lampung

Ini favorite suami saya. Tiap hari raya kudu ada ini.. Lebih wajib ini ketimbang daging2an.. Hehehee

Sambal goreng hati kentang

Bagikan Cooksnap pertama
12 orang berencana membuat resep ini
Dita Ummu Shafa
Dita Ummu Shafa @cook_4712892
Mataram, Lombok NTB ---- Jawa Barat---- Bandar Lampung

Ini favorite suami saya. Tiap hari raya kudu ada ini.. Lebih wajib ini ketimbang daging2an.. Hehehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 800 grkentang. Cuci. Potong dadu. Goreng hingga matang
  2. 10 bhhati ayam. Rebus. Bilas. Potong dadu
  3. 3 batangserai geprek
  4. 3 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun jeruk purut
  6. Minyak
  7. Sedikitair untuk memblender bumbu
  8. Bumbu halus:
  9. 1 onscabai keriting
  10. 4 bhkemiri
  11. 10 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 2 ruasjahe
  14. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus dengan sedikit air

  2. 2

    Rebus bumbu hingga air habis. Tambahkan minyak goreng. Tumis hingga harum. Masukan daun salam. Daun jeruk dan serai. Aduk rata bumbui garam. Gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa

  3. 3

    Masukan hati ayam aduk2 hingga rata

  4. 4

    Terakhir masukan kentang goreng. Aduk2 lagi. Koreksi rasa. Sambal goreng hati kentang siap disantap

  5. 5

    Note: tak perlu tambahkan air saay memasak. Karan kentang dan hati sudah matang. Tujuanya agar sambal kentang nya kering dan tidak mudah basi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dita Ummu Shafa
Dita Ummu Shafa @cook_4712892
pada
Mataram, Lombok NTB ---- Jawa Barat---- Bandar Lampung
ibu rumah tangga dengan 1 putri.. suka masak buat keluarga kecilku.. semoga resep yg saya tulis bisa bermanfaat buat teman2 🎀🎀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Tahu Goreng Sambal Kecap
  2. Tumis ikan Tongkol suwir Cabai Hijau
  3. Bolu pisang no oven no mixer takaran sendok
  4. Perkedel Tahu
  5. 200. Teri Jengki Sambal Cabe Hijau | pedas 🌶🌶
  1. Telur balado ala yota
  2. Sate lilit daging sapi bumbu sederhana
  3. Gulut - Gulut Ketan
  4. LONTONG AYAM BUMBU KACANG (sate ayam tapi males nusuk)