Tongseng Daging Sapi

Dhanif
Dhanif @dhanif
Ponorogo

berhubung idul adha gini , stok daging melimpah , jd nyobain masak tongseng hehe

Tongseng Daging Sapi

berhubung idul adha gini , stok daging melimpah , jd nyobain masak tongseng hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 200 mlsantan
  5. 1 btgserai
  6. 1 ruaslaos
  7. 1/4kubis
  8. 1 bhtomat
  9. daun bawang
  10. bahan yg dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3cabai rawit
  14. 3cabai merah besar
  15. 1 sendok tehketumbar
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. secukupnyakecap
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dulu sampe empuk kurang lebih 30 mnt kemudian ganti air rebusan daging 2 kali (air rebusan yg kedua diambil kaldunya)

  2. 2

    Haluskan bahan bahan halus seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan cabe sampai halus

  3. 3

    Panaskan minyak goreng sedikit kemudian masukkan laos yg digeprek, serai, daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Kemudian masukkan bumbu yg dihaluskan sampai harum

  5. 5

    Kemudian masukkan daging pada bumbu td sampai empuk

  6. 6

    Kemudian beri air kaldu dan berikan santan

  7. 7

    Tambahkan kecap dan gula dan cek rasa

  8. 8

    Masukkan kubis, tomat dan daun bawang sampai setengah layu

  9. 9

    Tambahkan bawang goreng

  10. 10

    Tongseng daging siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhanif
Dhanif @dhanif
pada
Ponorogo
love cooking ❤️no MSG ✌🏻no penyedap rasa✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa