Bocaditos de nocilla
Unos dulces que nunca faltaban en casa, siempre estaban junto a los turrones, mazapanes, polvorones, ete, por Navidad. Nos recuerdo a mi hermano y a mi, metidos en la cocina cada año ayudando a mi abuela a hacerlos. Siempre fueron nuestros preferidos. Y la tradición sigue en casa; yo también los hago por estas fechas y a mi pequeña le encantan, aunque aún es peque para ayudar, todo llegará.
Sencillos y riquisímos.
Bocaditos de nocilla
Unos dulces que nunca faltaban en casa, siempre estaban junto a los turrones, mazapanes, polvorones, ete, por Navidad. Nos recuerdo a mi hermano y a mi, metidos en la cocina cada año ayudando a mi abuela a hacerlos. Siempre fueron nuestros preferidos. Y la tradición sigue en casa; yo también los hago por estas fechas y a mi pequeña le encantan, aunque aún es peque para ayudar, todo llegará.
Sencillos y riquisímos.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºC durante 10 minutos. Mientras vamos preparando los bocaditos.
- 2
Se extiende bien la lamina de hojaldre (es importante que si es congelada este descongelada completamente) cogemos un corta pasta redondo pequeño y la cortamos moviendo en circulo por toda la lamina así con ambas laminas. Han de salir pares.
- 3
A continuación retiramos la masa sobrante (no la tiréis, os puede servir para otra cosa) y procedemos a rellenar los círculos de una sola lamina. Con una cuchara añadimos una nuez de nocilla en cada circulo. Ahora con un pincel pequeño de repostería lo remojamos en agua y lo pasamos por el borde sobrante del circulo intentando no tocar la nocilla y lo sellamos con uno de los círculos que teníamos reservados. Así con todos.
- 4
Los metemos al horno en una bandeja con papel vegetal y los horneamos a 200ºC de 10-15 minutos según el horno o hasta que estén doraditos.
- 5
Los sacamos y colocamos en un plato. Espolvoreamos el azúcar glass con un colador y dejamos enfriar. Listos.
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