Soto Kuning Khas Bogor

Soto kuning khas bogor biasanya menggunakan daging berikut jerohan sapi seperti kikil, iso, dan babat. Citarasanya yg gurih dan sedap selalu diminati para penikmat kuliner. Soto kuning khas Bogor ini wajib untuk dicoba.Tapi sayang berhubung saya ada asam urat terpaksa mengeliminasi jerohan. Jadi hanya pakai daging saja. Karena saya orang Bogor tentunya sudah sangat terbiasa makan soto ini. Dan kalau homemade inshaAllah berasa lebih enak dong 😋. Resep ini saya dapat dulu dari mama tercinta. Endeuuss 👌👍 dan jadi salah satu masakan favorit paksu dan anak-anak 😊.
Soto Kuning Khas Bogor
Soto kuning khas bogor biasanya menggunakan daging berikut jerohan sapi seperti kikil, iso, dan babat. Citarasanya yg gurih dan sedap selalu diminati para penikmat kuliner. Soto kuning khas Bogor ini wajib untuk dicoba.Tapi sayang berhubung saya ada asam urat terpaksa mengeliminasi jerohan. Jadi hanya pakai daging saja. Karena saya orang Bogor tentunya sudah sangat terbiasa makan soto ini. Dan kalau homemade inshaAllah berasa lebih enak dong 😋. Resep ini saya dapat dulu dari mama tercinta. Endeuuss 👌👍 dan jadi salah satu masakan favorit paksu dan anak-anak 😊.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging yg sudah dicuci bersih dalam secukupnya air mendidih sebentar saja. Angkat, buang air rebusan. Lalu rebus kembali daging dengan 1.5 liter air sampai empuk. (Airnya pst berkurang, saya pakai pressure cooker 40 menit). Angkat, potong-potong. Sisihkan. Pakai sisa air rebusan daging untuk kuah soto. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam air kaldu sisa rebusan daging tadi. Tambahkan santan, aduk terus sampai mendidih. (Jangan pecah ya). Kemudian masukkan potongan daging. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Matikan kompor.
- 3
Sajikan hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya. MashaAllah sedaapp 👌👍.
- 4
Resep sambal rawit : 20 buah rawit merah, cuci bersih, rebus sebentar, angkat, tiriskan. Kemudian ulek/haluskan, beri secukupnya air panas, sedikit garam dan cuka makan, aduk rata. Siap digunakan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Salah satu manfaat Cookpad adalah bisa mencoba aneka masakan khas daerah tanpa harus jauh-jauh ke sana. Terima kasih cookpad.. 😘 dan kali ini alhamdulillah sudah nyicipin Soto Khas Bogor dan ternyata uenak pisan. Hatur nuhun Teh Indry Hapsari sudah berbagi resep. Nur Ummu Faris -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
08-11-2020Sebelum pandemi datang ibun sering banget kulineran di daerah Bogor. Seneng banget jajan di seberang stasiun Bogor, depan gereja (lupa namanya) ada yg jual soto. Salah satunya soto kuning daging ini, sebulan sekali pasti ibun makan di situ.Resepnya teh Indi pas banget hampir mendekati rasanya, pasukan di rumah ibun suka banget.Resep aslinya di sini 👇 yaakhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3280641-soto-kuning-khas-bogor?invite_token=ukL3k8gAYYa6MUZx4xSNs6kr&shared_at=1604749831#JelajahResep#JelajahResepNusantara#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta Titiek Purnomo -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya.Menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan dasar masakan ini, yaitu kunyit, serta daging yang direbus dan diberi bumbu terlebih dulu sehingga daging pun tidak basah dan dapat bertahan lama. (Sumber artikel : wikipedia.id)Cooksnap resep mbak @opibun 🥰Aku juga pake tips menghilangkan bau jeroan sebelum diolah dari Mak @dapurade50 😍#MenuNusantara#JelajahResepKhasNusantara#DariFarhahUntukCookpad#HidanganNusantaraLintasJawa#HidanganNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta Farhah -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Recook resepnya Mba Indry Hapsari. Pernah makan soto kayak gini di Bogor isinya lebih rame si. Karena saya cuma doyan daging sapi yang bagian sandung lamur jadi pakenya bagian itu saja. Kalau suka bawang goreng bisa pake. Kalau saya gak suka makanya gak pake 😁. santannya saya gak ikutin resep karena saya pakai santan saji. Saya lagi gak ada stock santan yang asli dari kelapa 😁. Dapur. Ayu -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Dalam rangka jalan-jalan virtual ke Bogor, ga lengkap kalau tidak mencicipi makanan khas Bogor.Salah satunya soto kuning khas Bogor. Karena jalan-jalan virtual jadi makanannya masak sendiri😁.Ini pertama kali makan soto kuning khas Bogor. Kuahnya mirip soto kuning khas Lamongan. Bedanya soto kuning khas Lamongan pakai daging ayam, kalau ini pakai daging sapi.Cuaca mendukung buat makan soto kuning, hangat dan kenyang😁. Oiya, soto kuning juga cocok dimakan bumil. Berdasar pengalamanku dulu, suka makanan yang berkuah dan gurih. Soto kuning selain menyegarkan juga kaya dengan protein, lemak, dan rempah-rempah. Ada satu bahan yang lupa tidak saya masukan: daun jeruk😅.Saya cooksnap resep @opibun.Resep asli bisa dilihat di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1942182-soto-kuning-khas-bogor-postingrame2_soto?invite_token=9YwEmgk7JMM5jiomZpopxN5e&shared_at=1624799235#CookpadCommunity_Bekasi#Potberbisik_Bogor#SupportBumil#PROMIL Erlina -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Dapat jatah daging sapi dari kantornya suami 🤭, bosan kalau cuma dimasak rendang atau dimasak rawon aja. Akhirnya punya ide buat coba bikin soto khas daerah sendiri, yaitu soto kuning khas Bogor. Siapa tau bisa buat ide masakan ibu2 yang lagi punya stok daging sapi hehe... Dewi Nopita Sari -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Orang Bogor dan sekitarnya pasti tau soto kuning Pak Salam yang melegenda di Jalan Suryakencana. Pelanggan setianya sampai antri sejak tendanya baru dipasang dan rela berbaris sambil pegang mangkuk.. hehe.Kuahnya istimewa, ga cepat basi dan syedaap. Pilihan lauknya banyak : daging sapi, babat, iso, paru, limpa, lidah, otak, kikil dan urat.Belum lagi perkedel, sate kentang dan sate jeksen (jengkol)nya yang legit dan medhok bumbu. Ngangenin banget walau kudu antri..Karena masih libur jualan, nyobain bikin sendiri aah buat sarapan, tapi gak selengkap soto Salam. Alhamdulillaah pada approved 😋#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
Soto Kuning Bogor Soto Kuning Bogor
Makanan Favorit Ibuku, iyaa.. yang kalau setiap pergi mestik nyarinya soto. Dimanapun, setiap ada tukang soto mestik dibeli deh, dicobaiin 😂😂 enak yoo, anaknya nraktirnya gamahal hihi maunya soto aja soalnya 🤭 nah dalam tantangan edisi #SemuaTentangIbu , ku persembahkan Soto Kuning Bogor ini.. kok jatuh pilihannya ke soto kuning ? Karena, dulu kami pernah bertamasya ke bogor naik kereta trs plg naik primajasa, makan sotonya di botani, depan botani situ.. mamangnya jualnya pake kikil, lain pake daging2 gini.. yaaaa atulah murah dapet daging nanti malah patut di curigai ya 🤣🤣🤣 yuk langsung kepoin resepnya .. ini enak, jd kl lg rantau, masak2 yg ada kenangannya ya suka keinget dan jadi pengen pulang 😬 |||Source : Indry Hapsari |||#SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke49 #CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek #Community_Sumbar#OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon Deaskarl -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Udah lama setor rikuk soto khas bogor ini ke buncen&udah berkali" juga bebikin ini tapi belum dapat moment yg pas buat di reshare *baca belum sempat di foto cantik* 😆Ini asli endeus pisaann si kecil di laukin ini sampai nambah" makan nya 👌😋Source: Indry Hapsari Michico Octavian -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Ngidam pengen makan soto kuning khas Bogor tapi di tempat sekarang tinggal susah yang enak jadi buat sendiri dirumah mana lupa ga pake bawang goreng, mana lupa ga pake kerupuk emping, dan ga pake daging berhubungan lagi tanggal tua wkwk jadi pake tetelan aja.. Mama Sakhi -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Ketika bingung mau masak apa untuk anak2, berselancarlah di cookpad utk cari ide. Ketemu resep dari Teh Indri Hapsari. Karena anak-anak penggemar soto, langsung cek lemari es. Ternyata cuma pny sedikit daging sapi dan tetelan. Seperti biasa, anak-anak gak ada komentar tp lahap makannya..😁.Hatur nuhun resepnya ya Teh.. 🙏🤗Source : Indri Hapsari#SiapRamadan#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Garut#Clovercookinglover Lungit Darmawan -
Soto Kuning Khas Bogor Soto Kuning Khas Bogor
Penasaran sm soto kuning Bogor, pas banget cocomtang sama mami cookpad ngasih PR nyotoooo... Yaaa.. baiklah...Saya dapet contekan resep dari Teh Op, wlp ada modif dikit2😂.Resep link asli ada disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1942182-soto-kuning-khas-bogor-postingrame2_soto?invite_token=qWJ4U6ZA5xg9xC83PGQ5fdFU&shared_at=1616864055#CocomtangPost_Nyoto#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto Citra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)