Selat solo geeerrrnya berantakan 😋😋
Mau berkreasi dg daging kurban yg stoknya masih banyak banget pengen biar ada sayur karbohidrat sm protein yg 1x aj masak nya g berkali" wes lah selat solo aj siang" seger juga kayanya cus deh bikin yuxxx
Selat solo geeerrrnya berantakan 😋😋
Mau berkreasi dg daging kurban yg stoknya masih banyak banget pengen biar ada sayur karbohidrat sm protein yg 1x aj masak nya g berkali" wes lah selat solo aj siang" seger juga kayanya cus deh bikin yuxxx
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk tiriskan
- 2
Rebus telur hingga matang sisihkan lalu kupas kulitnya
- 3
Kupas kentang belah jd 6 bagian lalu goreng sisihkan
- 4
Siangi buncis dan kupas wortel potong" rebus juga 1/ 2 mateng aja ya biar kandungan nutrisinya masih ada dan ada sensasi kriuknya
- 5
Haluskan Bumbu ungkep kecuali daun salam, gula pasir dan gula jawa
- 6
Panaskan minyak goreng lalu gongso bumbu ungkep lalu tambahkan air masuk kan daging dan telur yg sudah direbus tambahkan kecap manis, gula pasir dan gula jawa,biarkan bumbu meresap kedalam daging dan telur sambil sesekali di aduk agar tidak gosong
- 7
Sambil menunggu ungkepan kita membuat kuahnya
- 8
Haluskan bumbu kuah selat,haluskan semua kecuali bawang bombay,cengkeh,pekak, kayu manis,asam dan gula jawa
- 9
Panaskan panci untuk membuat kuahnya lalu masuk kan bumbu halus beserta bawang bombay sampai harum lalu tambahkan air kaldu masuk kan cengkeh, kayu manis, asam,kecap manis,pekak dan gula jawa tunggu sampai mendidih cek rasa jika sudah pas angkat dan sisihkan
- 10
Jika ungkepan di rasa sudah meresap bumbunya cek rasa lalu angkat dan sisihkan
- 11
Buat acar nya : kupas mentimun dan wortel,lalu iris " korek api,timunnya buang bijinya ya, lalu tambahkan cuka,garam,gula pasir,irisan bawang merah, bawang putih, aduk rata sambil sedikit diremas
- 12
Jika semuanya sudah siap tatadi piring saji dg daging ungkepan yg sudah di iris" tipis beserta acar nya
- 13
Selamat mencoba 😊😊😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Selat solo seger Selat solo seger
Selat Solo merupakan makanan khas Kota Solo yang terbuat dari daging giling..Selat Solo adalah perpaduan bistik atau bola-bola daging yang direbus kemudian dilengkapi dengan bumbu rempah yang disiram dengan kuah encer manis.Selain daging, dalam selat solo juga disajikan dengan telur rebus dan aneka sayuran seperti wortel, kentang, buncis, tomat, dan selada, mayonaise#timlo_masakanjateng#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Selat solo Selat solo
Steak dikenal sebagai makanan ala Western. Di Indonesia ada juga steak dan tak kalah nikmat. Namanya Selat solo atau bisa disebut bistik Jawa. Kalau steak ala Western dimasak dengan dipanggang. Kalau yang ini tak jauh nikmat dimasak dengan aneka rempah rempah yang mencirikan khas budaya Indonesia. Dan tak jauh kalah nikmat nya dilengkapi dengan aneka sayuran.Bisa juga jadi menu dikala hari raya , seger seger gitu.#steak#selatsolo#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_bali#cookpadindonesia#cookpad
-
Selat solo Selat solo
Alhamdulillah dapat hadiah video masak Selat Solo dari even Bancakan Online. Kebetulan suka banget sama kuliner khas Surakarta Jateng ini.Source : Dewi Dapur#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#PemburuGA3#Minggu15
-
Selat solo Selat solo
Masih ada sisa daging kurban... Yang belum di olah. Kebayang bikin selat.. Sayur2 nya ada juga di kulkas. Manfaatin yang ada. Bikinnya udah beberapa hari yg lalu baru sempet posting.. Hehe
-
Selat solo Selat solo
Resep by Fitri Sasmaya#DiRumahAja, setiap hari masak enak buat keluarga, walo dengan bahan seadanya tp kreasi harus tetap tanpa batas, kali ini saya membuat selat solo makanan khas dari solo yang bahan dasar daging sapi dipadu dengan kuah gurih manis disajikan dengan sayuran rebus, karena stok daging hanya ada daging sukiyaki jadi aku menggunakan daging sukiyaki bukan daging has dalam#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#SerabiBekasi#PejuangGoldenApron2#FestivalRamadanCookpad#KeDapurAja#MasakItuSaya
-
Selat solo Selat solo
Resep ini saya dapat dari kakak saya yg jualan selat di solo. Tips supaya kuah selat terasa segar adalah dari pemilihan tomatnya. Pilih tomat buah yg berwarna merah lalu blender supaya bisa menghasilkan kuah selat yg segar.
meilani tyas -
Selat solo Selat solo
Weekend santai dirumah pengen yang seger dan sehat buat selat solo dengan paduan sayuran yang warna warni disiram dengan kuah yang manis seger,gurih dan wenakk😁#PejuangGoldenApron3
-
Selat solo Selat solo
Udah kesekian kali masak selat solo, dan tetep setia dg resep nya mbak endang JTT, kurang nendang aja gitu klo pke resep yg lain..tapi tetep dg penyesuaian selera sendiri. Bumbu dan pelengkapnya sekilas rempong, tapi sebenarnya simple aja
-
Selat solo Selat solo
ANTAR PULAU (ANisa neTi mAsak baReng di Pesta akULturasi mAsakan nUsantara)Yuk semarakkan moment kemerdekaan RI dengan mengolah masakan nusantara... Komunitas paders punya hajat nih buat tim celens... Nge tim bareng mama muda kece mba @anisajeng88 kami punya menu selat solo yang kami intip dari youtube dan ini rekomended banget... Kuy lah kepoin resepnyaSource : yt Yuda bustara#GoDaTC_Merdeka77#GoDaPaders_2022#GoDaTC_ANTARPULAU#GodaTC_neti#komunitaspaders#pejuanggoldenbatikapron
-
Selat solo Selat solo
Kalau menurut saya orang kampung,selat Solo sama saja sama semur daging 😂😂🙊🙊😋😋
-
Selat solo Selat solo
Masih bertema hidangan daging, bikin yang segar asem, manis segeeerrrr..... Jadi nggak eneg makan daging apalagi plus sayuran untuk penyeimbang serat. Komplit deh....#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPAD_COMMUNITYYOGYAKARTA
-
Selat solo Selat solo
Menu berbuka kemarin saya bikin selat solo galatin....#SiapRamadan#CookpadCommunity_Probolinggo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar