Soto betawi
Dapet jeroan sapi dr hari raya idul adha.. Bikin soto betawi aja kayaknya enak.. Berhubung anak2 ku gk doyan jeroan. Aku campur sama ayam 😁.. Oh iyaa bisa juga di ganti dengan daging yaa..
Soto betawi
Dapet jeroan sapi dr hari raya idul adha.. Bikin soto betawi aja kayaknya enak.. Berhubung anak2 ku gk doyan jeroan. Aku campur sama ayam 😁.. Oh iyaa bisa juga di ganti dengan daging yaa..
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan babat tiriskan (sebelumnya sy sdh merebus babatnya setengah matang. Air bekas rebusan babat di buang.. Soalnya kotor dan tdk baik utk di konsumsi😁)
- 2
Siapkan panci, masak air dan masukan salam, serei, langkuas, jahe dan daun jeruk.. Masak hingga mendidih
- 3
Setelah mendidih, masukan ayam dan babat.. Rebus hingga empuk. Setelah empuk angkat tiriskan. Beri garam dan air jeruk nipis lalu goreng. Sisihkan.. Air bekas rebusan jgn di buang ya
- 4
Haluskan bumbu
- 5
Tumis bumbu halus hingga harum, setelah bumbu matang. Masukan bumbu ke bekas air rebusan ayam dan babat tadi. Aduk rata
- 6
Masukan kecap 2 sdk makan aduk rata. Lalu masukan santan kental aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah. Tambahkan penyedap (sasa) gula.. Cek rasa
- 7
Setelah matang taburi bawang goreng
- 8
Haluskan cabe rawit dan garam stngh sdk teh, beri perasan air jeruk limau
- 9
Tata menu yg sudah siap ke dalam mangkok
- 10
Beri kuahnya.. Beri perasan jeruk limau dan sambal Sajikan selagi hangat. Pedas lebih nikmaaaaat. Aroma jeruk limaunya sedap banget
- 11
Tips.. Untuk isianya.. Bisa di ganti sesuai selera.. Boleh pake daging saja.. Atau jeroan saja.. Atau ayam saja..
- 12
Kalo gk pake jeruk limau rasanya beda.. Lebih Enak pake jeruk limau atau jeruk purut juga bisa
- 13
NB.. Santan bisa di ganti dgn susu (fresh milk).. >>> Jika ingin diganti susu, santan kelapanya setengah aja ditambah fresh milk 400 ml
Resep Serupa
-
Soto betawi Soto betawi
Biasanya kalau masak soto betawi saya hanya pakai daging dan tetelan aja, baru sekarang pakai jeroan, karna kemarin pas hari raya qurban dapet daging plus jeroannya, tadinya udah pengen di kasi sodara aja, karna ragu ga bisa ngolahnya, trus pak su bilang di bikin soto betawi aja. Ya sudah akhirnya di olah deh, dan teryata rasa soto betawi nya lebih kaya rasa dan ga ada bau jeroannya sama sekali, yang penting jeroannya di rebus terpisah dulu dengan rempah untuk menyamarkan baunya.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3#Week10
-
Soto betawi Soto betawi
Minggu lalu menunya ikan terus. Sekarang ganti daging sapi. Awalnya mau masak brenebon karena sudah lama ga masak itu. Tapi malah ganti haluan ke soto betawi 😅😂. Soto betawinya campur susu santan. Masak dagingnya agak lama supaya empukSource : xanderskitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#saturesepsatupohon#onerecipeonetree
-
Soto betawi Soto betawi
pertama nyoba makan soto ini langsung dibuat jatuh cinta sama rasanya yg gurih,sedap dan kaya rempah tp ringgan. Setelah cari2 resep sana sini dan bermodal ingatan rasa akhirnya jd juga soto betawi yg rasanya 11:12 lah sama yg beli di warung soto betawi yg lmyn terkenal di jakarta (lupa namanya😀 ) biasanya soto betawi pake jeroan,tapi ini saya pake daging sapi+sandung lamur #sotonusantara
-
Soto betawi Soto betawi
Soto betawi kali ini sy gk pakai santan dan daging,,mengingat menu sebelumnya rata" daging..jd ini bs di katakan soto betawi mirip opor
-
Soto betawi Soto betawi
Dingin-dingin gini paling enak makan yang berkuah. Masih ada daging sapi, diolah deh jadi soto betawi
Noora Putri -
Soto betawi Soto betawi
Tadinya mau masak sop iga sih, tapi kok bosen ya, terus jadi pingin soto betawi, yauda kita ganti haluan aja jadi soto betawi iga, rasanya tetep donk enakk😅🤭. Oya untuk iganya kmrin beli sekilo, krn uda dipake dikit ya jadi sy kira" aja berat iganya ya, tp kayaknya lebih dr 3/4 kg🤭.Source : Michico Oktavian#cookpadcommunity_solo#Cookpadcommunity#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan
-
Soto betawi Soto betawi
Ketempatan pengajian di rumah , ada stok daging sapi kurban isinya campur akhirnya yang bagus digoreng untuk salah satu lauk makan siang di pengajian . Daging campurnya dibuat Soto Betawi enak rasanya seger panas pedes bikin boros nasi 🙈 Resep ini diadopsi dari Buku Dapur Pintar . #36 ( Rabu , 11 September 2019 )#GoDa_SotoYaKamu#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019#kemauandankemampuan
-
Soto betawi Soto betawi
Source mom`s zakyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13388506-soto-betawi-kuah-susu?invite_token=XhrDhvKozkf1ZR2RFfKSvQ1L&shared_at=1598912038Assalamualaikum Masih ada stok daging nih, buat soto betawi Allhamdulilah anak2 juga doyan. kuah nya lebih kental enak dan gurih krn pakai susu dan santan#DutaRecookSamarinda#AksiDutaRecook#CookpadCommunity_samarinda#CookpadCommunity_Borneo
-
Soto betawi Soto betawi
Banyak versi untuk membuat soto betawi ini...Ada yg mix susu n santan,ada yg full susu,ada yg full santan..Berhubung mmak lgi diet lowcar..yg boleh adlh versi santan...Resep sotbet yg dipake punya momycha dgn sdikit modifikasi..cuzz resepnya
-
Soto betawi Soto betawi
Bingung mau masak apa..cari stok dikulkas ada sisa daging dan kawan"nya..jdlah qta masak soto betawi saja
-
-
Soto betawi Soto betawi
Stock daging dan tulang dalam frezzer masih ada,berhubung si anak suka makanan berkuah jdi dibikin soto betawiDisini santannya saya ganti dgn fiber creme,dan saya tambahkan sedikit kunyit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)