Batatas o boniatos al horno

Una receta muy sencilla que no deja de ser súper rica en la cual se usa batatas o boniato también llamados camote es ideal conseguir las que son bien dulces para combinar con el queso y la nuez que la hace una guarnición para acompañar carnes al horno o a la parrilla. Es una receta saludable.
Batatas o boniatos al horno
Una receta muy sencilla que no deja de ser súper rica en la cual se usa batatas o boniato también llamados camote es ideal conseguir las que son bien dulces para combinar con el queso y la nuez que la hace una guarnición para acompañar carnes al horno o a la parrilla. Es una receta saludable.
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien con cepillo las batatas con cáscara. Se puede usar con la cáscara o pelar, va en gusto. Cortar rodajas de 1 cm de espesor. Acomodar en una asadera o placa untada con aceite. Llevar a horno precalentado a 200°. También se pueden hacer de la misma forma en olla Essem.
- 2
Controlar cada tanto para ver si hay que darlas vueltas (no tarda mucho la cocción). Colocar encima el queso elegido (puede ser por salud, queso fresco, moozarella o el que gustes), espolvorear con las nueces picadas a gusto, llevar unos minutitos más la horno para derretir el queso. Servir calientes, quedan deliciosas, agridulces acompañadas con el sabor y crocantés de la nuez.
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