Nem nắm Giao Thuỷ

Dù xa quê hương nhiều năm nhưng hương vị của món nem nắm đặc sản vùng biển Giao Thủy thì em không bao giờ quên, và mỗi lần thèm em lại lăn vào bếp để làm ăn ạ!

Xa quê nhưng những món ăn dân dã của Hải hậu thì không ai có thể quên được. Tranh thủ làm món này trên đất Sài gòn để nhậu cùng các em và các con là niềm hạnh phúc nhất.

Món này dân Nam Định ai cũng biết chỉ có điều có thích làm hay không thôi. Cả tuần nay bỏ đói chồng ở nhà để đi Hà nội nên hôm nay quay về liền làm ngay vài món chiêu đãi chồng nhân dịp cuối tuần.

Mình tận dụng bì lợn sạch để làm nem ăn vừa ngon mà thay đổi khẩu vị

Mình làm nem thính nhiều nhưng cách làm này khác. Mình biết cách này qua một bạn học cùng lớp hồi học phổ thông, bạn ấy gọi qua điện thoại chỉ dẫn nên có thể gọi món ăn qua điện thoại

cho chồng yêu

Hôm nayem hướng dẫn cả nhà món nem chua nhá.Thịt lợn còn nóng ấm tay xay thành giò sống.Với nem chua e k sử dụng nước măm mà dùng muối tinh. Đường, thính gạo.Thêm bì đã làm sạch thái sợi em cất tủ đá trước( bì là món chuẩn bị từ ngày hôm trước.)Sau đó chia nhỏ và thêm tỏi ớt vào là gói từng cái thật chặt.Nem chua nhà em chỉ có thính gạo làm mồi và 1 chút nem chua đã chín từ hôm trước.Ra sản phẩm nem chua thơm ngon sau 2 ngày.

Nem là món phổ thông miền Bắc, có nhiều cách làm và khác nhau chút ít, làm ăn liền hay gói lá như Nem Nam Định. Nhà mình thường làm món Nem ăn liền, dùng với lá sung, lá đinh lăng non và rau mùi rất ngon, có thễ ăn chơi ăn với cơm hay lai rai ... đều ngon.