Pastel de zuquinis sin hidratos de carbono
Noti Noti @cook_7529902
Paso a paso
- 1
Cortar el pimiento y el ajo. Saltear los en una sartén con rocío vegetal
- 2
Pelar, lavar y cortar en cubos los zuquinis
- 3
Una vez dorado el ajo incorporar los zuquinis
- 4
Cocinar hasta que se hablandan.Con tapa
- 5
Incorporar el huevo y las 3 cucharadas de linaza (son semillas de lino que las proceso hasta que queda una harina). Incorporar la sal y la pimienta a gusto
- 6
Verter el contenido en una fuente apta para horno. Previamente rociada con aceite vegetal en aerosol. Aplanar y colocar fetal o rodajas de queso por arriba
- 7
Llevar a horno medio bajo (150°/160°) por 20 o 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noti Noti le encantará ver cómo quedó.
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