Sup ikan kakap merah

Dapur Amalia Irene
Dapur Amalia Irene @amalia_irene
Surabaya

Rasanya asem2 segerrrr bgt cocok bwt cuaca panas2 gini 😜

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap potong sesuai selera (aku tanpa kepala)
  2. Bahan tumis :
  3. 6 siungbawang merah iris
  4. 4 siungbawang putih iris
  5. 1 ruasjahe geprek
  6. 1 batangserai geprek
  7. 5 lbrdaun jeruk
  8. Secukupnyacabe rawit utuh (aku 5-6)
  9. Bahan kuah :
  10. 1 buahtomat potong
  11. 1 batangdaun bawang iris
  12. 1 buahjeruk nipis ambil airnya
  13. Secukupnyakemangi
  14. 3-4 gelasair (aku pakai panci kecil)
  15. Secukupnyagaram & gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu siram dgn air panas utk menghilangkan bau amis (jangan direbus nnti dagingnya hancur)

  2. 2

    Tumis bahan tumisan sampai wangi tiriskan

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukkan bahan tumisan yg sdh ditumis,tomat,air jeruk,gula garam aduk lalu tes rasa

  4. 4

    Masukkan ikan kakap masak sebentar saja lalu masukkan daun bawang & kemangi aduk2

  5. 5

    Sup ikan siap dinikmati 😋 segerrrr & wangiii ga amisss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amalia Irene
Dapur Amalia Irene @amalia_irene
pada
Surabaya
Tempat utk berbagi resep dr dapur kecilku ❤️ selamat mencoba jangan lupa kirim foto recooknya yaa 😍IG : zoraleaaa
Lebih banyak

Komentar

Caroline Abraham
Caroline Abraham @cook290619
Bunda ? Kalau tidak ada daun kemangi ganti apa ya? Mksh

Resep Serupa