Postre típico guatemalteco
roulet1964 @cook_2332501
Siempre he disfrutado de los molletes rellenos. Sigue la receta paso a paso y cuéntame si también disfrutas de su rico sabor. #TipicaGuatemala
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta a cada pan una rodaja delgada de arriba y vacía con una cuchara el centro más o menos 3cm. Diámetro y 3 cm. De profundidad cuidando de no romper el fondo del pan. Este es el espacio que se rellenará posteriormente
- 2
Poner en una olla los ingredientes del relleno excepto las pasas, mezcla y pon al fuego sin dejar de mover hasta que hierva y espese.
- 3
Cuando el relleno esté tibio se puede poner al pan. Agregarle las pasas. Poner la tapadera
- 4
Bate las claras a punto de nieve y agrega yemas y harina.
- 5
Poner el aceite en una olla o sartén alto y calentar. Envuelve los molletes uno a uno y fríe en el aceite de ambos lados. Reserva.
- 6
Para la miel: pon a hervir los ingredientes y baña cada mollete con la miel caliente. Al momento de servir coloca una cucharada de azúcar coloreada y una ciruela arriba como decoración.
- 7
Si no se van a comer todos los molletes entonces se guardan secos y se calienta la miel al momento de servirlos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A roulet1964 le encantará ver cómo quedó.
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