Milanesa de berenjenas

Nahuell
Nahuell @Aengus34
Berisso

Algo sano y diferente.

Milanesa de berenjenas

Algo sano y diferente.

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Ingredientes

45 Minutos
20 milanesas
  1. 3berenjenas grandes
  2. 2huevos
  3. c/nHarina integral o harina 000
  4. c/nPan rallado
  5. 1 Tazaleche
  6. 3 dientesajo y c/n Perejil o provenzal
  7. c/norégano
  8. c/nSal
  9. c/npimienta

Paso a paso

45 Minutos
  1. 1

    Cortar las berenjenas a lo largo de 2cm aproximadamente. (o a tu gusto)

  2. 2

    Picar los ajos y el perejil, mezclar con los huevos, orégano, sal y pimienta. Y sumergir las berenjenas en el preparado.

  3. 3

    Mezclar partes iguales de harina integral y pan rallado.

  4. 4

    Pasar las berenjenas por pan rallado y poner en una asadera rociada con aceite (o poner un chorrito de aceite y desparramar con una servilleta).

  5. 5

    Cocinar a horno moderado por 30 min o hasta que estén a su punto especial, dar vuelta a los 15 min.

  6. 6

    Al dar vuelta se le puede agregar tomate cortado con un poquito de queso por salut o el que prefieran. Con muzzarella queda bomba jaja !!

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Cocinar hoy
Nahuell
Nahuell @Aengus34
Berisso
Cocinando para la familia!!(Umy y Umyta) Mejor dicho engordando a la familia jajaja !!https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/4794508 (Umy)
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