Cá lóc chiên mắm

Món này kiểu vét tủ lạnh luôn😅. Thường mình hay làm gỏi rau mầm trộn dầu giấm thịt bò (ct của tác giả Thế Vy trên Cookpad bất bại luôn, các bạn có thể đánh “rau mầm trộn” vao thanh tìm kiếm sẽ ra nhé). Hôm nay ko có thịt bò mà chỉ có mực mẹ gửi lên nên mình chơi luôn. Do mực ko có độ đậm đà như thịt nên mình cho thêm 2 trứng bắc thảo vào để tạo độ béo. Ai thích ăn trứng bắc thảo thì hãy cho nha, ai ko ăn dc thì khỏi cũng ko sao 😊. Rau mầm hãy mua mầm rau muống ăn ngọt chứ đừng mua mầm củ cải rất hăng và khó ăn.

Mình cực kỳ thích làm cái này luôn, chỉ có mệt cái là chà cái hạt cho ra nước là mỏi tay lắm cơ.

Món này nhậu thì chỉ có mà tốn bia. Mình làm cho chồng mình nhậu.

#GlobalApron2024#AnCaThang4Là một loại cá da trơn ở vùng nước ngọt, cá Trê là một nguyên liệu phổ biến trong các món ăn trên mâm cơm gia đình. Vốn có tính hàn, nên từ xưa, những món ăn có cá Trê, cha ông ta thường có gừng (có tính nhiệt) kèm theo để cân bằng âm dương. Đó cũng là một triết lý ẩm thực dân gian mang đầy tính khoa học.#CaTreChienNuocMamGung#HuynhPhatKitchen

Em coi và làm theo rất nhiều công thức nhưng vẫn thấy thiếu vị gì đó mà em ăn bên Thái. Sau đó mới nghiệm ra là bên mình thường chỉ có nước mắm mà ko có mắm ruốc Thái. Nên ct này e có dùng mắm Thái nên nếu ai ko ăn đc thì bỏ phần mắm ra nhé 😁😁

Mẹ nào có công thức nước mắm ngon kh nè... Em thì thường làm theo vầy, là làm chén nhỏ nhé cả nhà 😋

Món gỏi lai rai chỉ gồm 2 nguyên liệu. Nhà mình trữ khô cá lóc trong tủ đông để ăn dần. Xoài xanh thì để tủ lạnh được cũng lâu, bữa nào thích ăn thì lôi ra 10 phút là được đĩa gỏi làm mồi.Ở miền tây cá nào cũng làm khô làm mắm được. Xoài thì mình thích trộn gỏi với khô sặc, khô lóc á.

Thạch đc làm từ rong câu hoàn toàn thiên nhiên k phụ gia

#5hthu5xin lỗi không đủ hình ảnh do các bạn hình dung vì đang dạy nấu không tiện chụp hình hihi. món ăn rất tốt cho cả gia đình.

Một món ngon, ko ngán cho những ngày ăn chay của mình

#TapDeVang23Thêm một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình, cá chuồn chiên lên và rim với nước mắm tỏi ớt, ngon quên lối về