Macarrones horneados extra jugosos

Pelar y cortar en cuadrados pequeños todas las verduras. Sofreír hasta que se pochen y añadir el tomate triturado, sal, pimienta y pimentón al gusto. Triturar hasta conseguir una pasta medio líquida.

Triturar el diente de ajo y en una cucharada de aceite caliente freírlo junto a la carne picada hasta que está última cambie de color y suelte su jugo.

Cuando tenemos todos los ingredientes preparados mezclar la pasta con la carne

Lo siguiente es añadir unas cuantas cucharadas de la salsa.

Cubrir el fondo de una fuente apta para el horno con algunas cucharadas de salsa, después colocar la pasta anteriormente mezclada con la carne, y terminar cubriendo con el resto de la salsa. Esparcir el maíz si hemos elegido usarlo y terminar con queso rallado.

Meter al horno precalentado a 200 °C durante 15 minutos con calor arriba y abajo y luego cambiar a modo grill subir la temperatura a 250°C y hornear 5 minutos más.