Pandebono

claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)

Hace parte de otro amasijo colombiano muy apetecido, tanto sus ingredientes como su forma pueden variar, ya que hay muchas formulaciones y se pueden presentar redondos, alargados o en forma de rosquilla....muy fáciles suaves y ricos...

Pandebono

Hace parte de otro amasijo colombiano muy apetecido, tanto sus ingredientes como su forma pueden variar, ya que hay muchas formulaciones y se pueden presentar redondos, alargados o en forma de rosquilla....muy fáciles suaves y ricos...

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Ingredientes

  1. 250 gralmidón de yuca
  2. 150 grharina de maíz
  3. 250 grqueso costeño molido o algún queso que sea duro y seco
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 1 cucharadamantequilla
  6. 1huevo
  7. 1chita de polvo de hornear
  8. 100a 200 ml de agua
  9. RELLENO: Dulce de guayaba membrillo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes menos el del relleno

  2. 2

    Pasar la masa a la mesada y amasar muy bien, mínimo por 10 minutos hasta que la masa no se pegue ni a la mesa ni a las manos. Reposar 30 minutos

  3. 3

    Pesar porciones de aproximadamente 60 gramos

  4. 4

    A cada porción rellenarla con un poquito de dulce, cerrarlos y darles la forma deseada, yo los hice en forma de bola

  5. 5

    Colocar en bandeja de horno, dejándolos separados entre ellos

  6. 6

    Hornear a 200 C por aproximadamente 20 minutos o hasta que los pandebonos adquieran un color dorado.

  7. 7

    Enfriar y disfrutar

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Cocinar hoy
claudias10
claudias10 @claudiascook_1097220
Colombia (Bogotá)
Quiero aprender recetas variadas y truquitos para que queden bien apetitosas. Apasionada de la cocina, especialmente de la dulce y la pastelería, que como las matemáticas es una ciencia exacta, por eso me gusta tanto!Disfruto aprendiendo y preparando nuevas recetas
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Comentarios (21)

paola romero
paola romero @cook_37208683
Hola! Gracias por la receta. Queso mozarella serviría? O qué tipo de queso recomiendas aparte del costeño? En caso de no usar el queso costeño se agregaría sal? Que tanta?

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