Albóndigas con papas a la criolla
Receta muy sencilla y para sorprender !!!
Albóndigas con papas a la criolla
Receta muy sencilla y para sorprender !!!
Paso a paso
- 1
Pelamos los papines. Reservamos
- 2
Las zanahorias a la mitad transversalmente. Reservamos.
- 3
Picamos las cebollas y el morrón en tiras groseras. Reservamos.
- 4
Condimentamos y salamos a gusto la carne, le incorporamos un huevo e integramos todo.
- 5
Armamos las albóndigas y las pasamos por pan rallado.
- 6
Las sellamos ligeramente en un fondo de aceite.
- 7
Las retiramos y reservamos.
- 8
Doramos las cebollas.
- 9
Agregamos las tiras de morrón y el diente de ajo machacado.
- 10
Luego las zanahorias, salamos y condimentamos a gusto. Cocinamos por 2 minutos integrando sabores con cuchara de madera.
- 11
Luego agregamos el tomate.
- 12
Incorporamos los papines, el caldo saborizante y agua hirviendo hasta casi cubrir las papas. Tapamos y cocinamos a fuego medio/mínimo hasta que los papines estén casi listos.
- 13
Seguidamente agregamos las albóndigas, tapamos y cocinamos por 10 minutos.
- 14
Luego rectificamos sal/condimentos y agregamos las arvejas, integramos, tapamos y cocinamos por 5 minutos más y lista nuestras albóndigas a la criolla.
- 15
Emplatamos y a disfrutar este manjar !!!
- 16
Salud amigos !!! acompañamos con un rico pan y un buen vino tinto.
- 17
Condimentos usados: Chimichurri deshidratado para las albóndigas, surtidos y pimentón dulce para lo demás.
Recetas similares
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
-
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Pollo a la Naranja
Es una receta muy fácil de hacer, con ingredientes que normalmente tienes en casa.
-
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
Ensalada verde con pollo a la plancha
Un almuerzo saludable para tu cuerpo y tu familia 😊
-
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño
-
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. -
-
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
-
Ensalada de lechuga con pollo a la plancha
Esta puede ser una cena muy ligera y saludable -
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
-
-
-
Pulpo con limón
Es favorito de Reiko. Esta es una receta sorpresa para todo aquel que nunca ha comido pulpo.
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas. -
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
Más recetas
Comentarios (3)