Mùi vị tuổi thơ của mình là món trứng hấp thịt mẹ làm mỗi trưa nắng ói. Con mình còn gọi đây là món "ngon nhất trần đời" vì con rất thích, nhưng toàn là được bà ngoại làm cho ăn. Nên lần này mình thử xem ra sao.

Mình làm món này lần đầu tiên nhờ bạn Mimi (ailien) xinh đẹp trên Cookpad. Từ đó tuần nào mình cũng làm món này vì nó quá ngon và quá dễ 😊

Món này nó cũng như món chả hấp ăn cơm tấm nhưng với biến tấu 1 chút là nó sẽ khác đi liền. Mình rất thích nấu ăn nên cũng mày mò sáng tạo từ cái đã có sẵn làm ra 1 món ăn mới. Món này làm mình nhớ tới gấu mặp, khi đó 2 đứa đi ăn cơm tấm mà chỉ kêu toàn là thịt nướng với chả hấp mà không lấy cơm khiến bà chủ quán ngạc nhiên vì cách ăn lạ của tụi mình. Mình cũng giải thích thêm là tụi mình hay vào các quán cơm tấm là ăn thử xem đồ ăn ở mỗi quán làm như thế nào mùi vị ra sao. Chủ yếu là thịt nướng, chả hấp và nước mắm xem coi quán nào ngon hơn quán nào mà thôi.

Bạn nào đang muốn giảm cân, trong thực đơn phải cắt giảm tinh bột mà vẫn muốn ăn cho "sướng cái miệng" thì món này là món bạn có thể lựa chọn mà không cần đắn đo, vừa không phải lích kích nồi niêu, nhanh gọn, không có nhiều dầu mỡ vừa nạp được 1 lượng đạm và rau xanh đáng kể. Lợi quá lợi luôn hen, 😍😜😋.

Mình là phóng viên báo Phụ Nữ phụ trách về sức khỏe dinh dưỡng vừa về hưu. Do có xíu kinh nghiệm làm việc với bác sĩ dinh dưỡng nên các món ăn của mình thường gia giảm công thức sao cho vừa ngon miệng, đúng vị và quan trọng nhất là ăn nhiều cũng không lên cân! Món này dùng gân bò. Đây là nguyên liệu cho ít năng lượng nhất nhưng nhiều collagen giúp đẹp da, khỏe mạnh! Pho mai thì có lượng canxi cao phù hợp với trẻ đang lớn, phụ nữ mang thai và người đang tiến vào giai đoạn loãng xương!

Hello mọi người, chắc mọi người đã quá quen với món #đậu_nhồi_thịt rồi phải không nào? Nhưng mà không phải ai cũng biết làm món này sao cho thật khéo.Mình thấy mọi người làm hay bị bung thịt, quá ít thịt, đậu nát,… Vậy hãy tham khảo cách làm của mình nhé 😄Suất này mình sẽ làm cho 2 người ăn nên các bạn tự căn lượng thức ăn với số người nha ^^

Có nhiều cách để làm món trứng.. Cầu ki một chút nhưng ngon..

Mình làm món này cho các con ăn rất thích, chiên cùng trứng làm trứng mềm xốp hơn, mùi vị béo ngậy hơn. Món ăn giàu dinh dưỡng, cá cơm mồm rất giàu vitamin A, hàm lượng canxi cao, ngoài ra còn đẹp da và tốt cho tim mạch #BepVang

Chị mình rất thích món này😊😊#bepvang

Phiên bản lười nên không có hành 😂Thực ra, mình không kỹ tính, vị vẫn ngon là được, bếp sẵn gì dùng nấy. Bếp hiện đại, mùa covid, không hành thì vị ổn là vẫn cân tất ^^Lưu ý là cắt sạch tuyến dầu ở phao câu vịt để không hôi, mình thấy kinh nghiệm nên nấu nhạt nhạt về độ mặn, sau đó có thêm vị chua thanh của sấu thì dễ ăn hơn ^^

Ngày xưa mẹ vẫn thường làm món này, nhà nghèo lại đông con nên mẹ thường cho bún tàu nhiều hơn thịt và đặc biệt là chẳng thấy mẹ cân đong đo đếm nguyên liệu và gia vị gì nhưng rất ngon... Mẹ mất gần 20 năm rồi nên nhiều khi thèm mình cứ phải lọ mọ làm như ngày trước mẹ dạy... Ngon thì có ngon nhưng vẫn thấy thiếu hơi ấm của mẹ...

Đi chợ thấy xấp vỏ hoành thánh ngon quá nên món này ra đời! Mọi thứ được xử lý hết sạch trong một bữa, không đồ thừa. Khi vào bếp, mình luôn cố gắng tính toán sao cho mỗi bữa ăn vừa đủ, không dư, nếu thiếu một xíu thì ăn trái cây bù vào cho đến khi đủ là ổn. Như thế không phí thức ăn mà cũng không cần dùng đến tủ lạnh để trữ thức ăn thừa, và cũng không bị ngán vì phải ăn lại món cũ đã hết háo hức!