Ensalada de pollo con vegetales
j.floresdeulloa @Chepis1962
Paso a paso
- 1
Aquí tenemos las pechugas. Quítales la piel. Pártelas en unos 3 pedazos cada una. Ponlas en una olla, lávalas, agrega las 5 tazas de agua, el consomé y la cebolla partida. Pon la tapa y enciende el fuego. En mi caso estuvieron en 45 minutos.
- 2
Ya cocidas, espera a que se enfríen un poco. Deshebra. Cuela el caldo. Ahora sí, aquí tenemos los ingredientes:
- 3
Pon agua a hervir y agrega los vegetales congelados a que se cuezan, por unos 12 minutos.
- 4
Estílalos.
- 5
Pica fino la media cebolla.
- 6
En un recipiente pon la mayonesa, la crema y la media taza de caldo. Forma una crema espesa.
- 7
Revuelve el pollo con los vegetales, la cebolla y la crema. Lista para disfrutarla con unas tostadas. Deliciosa!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A j.floresdeulloa le encantará ver cómo quedó.
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Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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