Codillo de cerdo, con chorizo y Patatas!!😋🍴
Laura Sanz Torralbo @LauraEse
Codillo de cerdo, con chorizo y Patatas!!😋🍴
Paso a paso
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En una olla rápida grande, ponemos los codillos.
- 2
Añadimos las zanahorias peladas y los puerros.
- 3
Cubrimos de agua y cerramos la olla. Ponemos en el fuego, y cuabdo empiece a hervir, dejamos 1hora.
- 4
Yo, los chorizos los he puesto a cocer en una olla pequeña aparte, pinchandolos un poco con un cuchillo, ya que se me a olvidado echarlos junto a los Codillos y demás, pero podemos hacerlo todo junto y así no manchar otra olla!!
- 5
Por otro lado, en una olla, ponemos a cocer las patatas con piel. Vamos pinchando de vez en cuando hasta que al pincharlas se caigan. Cuando estén echas, las ponemos a escurrir.
- 6
Pasada la hora, escurrimos todo, y ponemos con cuidado en una bandeja. Quitamos el hueso y hacemos trocitos el codillo.
- 7
Emplatamos; por persona, 1 chorizo, 4 patatas medianas, el codillo (la cantidad que quiera cada uno), la zanahoria, el puerro... ¡¡a comeeeeer!!!😋🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Sanz Torralbo le encantará ver cómo quedó.
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Madrileña, apasionada de los animales🐶🐥🐾, y aficionadisima de la cocina!🍝 Desde pequeñita, mis padres me han enseñado muchas recetas, ya que, tanto papá como mamá siempre han cocinado muuuy bien! y bueno, hasta que me atreví a ir experimentando cositas nuevas! Y ahora muchas veces les enseño yo a ellos también!☺💕
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