Fagioli al latte e curry
La Gi Giacobson @cook_9324793
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciacquate i fagioli e metteteli in una ciotola d'acqua Per 12/16 ore
- 2
Fateli cuocere 1 ora e mezza (il tempo è relativo) con il gambo di sedano, la carota intera, i cipollotti e i pomodori tagliati a 2. Non fate venire una crema troppo densa e aggiungete più acqua in modo da poterli scolare successivamente.
- 3
Dopo che saranno pronti togliete il sedano, la carota e i cipollotti e metteteli in una padella. A mano a mano aggiungete il latte durante la cottura
- 4
Appena il latte inizierà ad addensarsi aggiungete il sale, il curry e la paprika
- 5
Non fate asciugare troppo e terminate con pepe e prezzemolo tritato
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