Ñoquis de manteca
#Recetasdefindemes 💡
Un plato rico, rendidor, súper económico, muy fácil, rápido y con pocos ingredientes.
Quién no se comería un plato de ñoquis?? 😋 Proba hacerlos vas a ver que te sacan del apuro y quedas súper bien!
Si queres más porciones sería así: 1 taza de agua por 1 taza de harina.
Ñoquis de manteca
#Recetasdefindemes 💡
Un plato rico, rendidor, súper económico, muy fácil, rápido y con pocos ingredientes.
Quién no se comería un plato de ñoquis?? 😋 Proba hacerlos vas a ver que te sacan del apuro y quedas súper bien!
Si queres más porciones sería así: 1 taza de agua por 1 taza de harina.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla las 2 tazas de agua con sal, manteca y nuez moscada. Una vez que hierve, apagar y colocar de 1 vez las 2 tazas de harina. Mezclar.
- 2
Colocar la preparación en mesada enharinada. IMPORTANTÍSIMO: SE DEBE AMASAR EN CALIENTE. Ayudarse con espátula o cuchilla para comenzar a amasar.
- 3
Cuando tus manos soporten el calor segui amasando hasta tener una masa lisa.
- 4
Dividi en 8 bollos, amasa cada uno para que te quede como en la imagen, cortar del tamaño que prefieras.
- 5
Poner una olla con abundante agua a hervir. Cuando rompa el hervor poner un puñafo de sal gruesa y colocar los ñoquis y estar atento porque se cocinan rapidisisisimo. Una vez que suben ya están listos!!!! Sacar con espumadera... NO COLADOR porque se aplastan.
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