Pastas Tchai con Berenjenas
Lizzie @cook_lizzie
Nada más divertido que jugar con especias y lograr un viaje de sabores... que lo disfruten!
Pastas Tchai con Berenjenas
Nada más divertido que jugar con especias y lograr un viaje de sabores... que lo disfruten!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cubos pequeños y volcar en el wok para rehogar
- 2
Cortar la berenjena en cubos pequeños y volcar en el wok cuando la cebolla esté rehogada y agregar un chorrito de vino blanco y salsa de soja a gusto
- 3
Una vez que la berenjena esté tierna volcar la crema de leche y la cuchara sopera de queso crema
- 4
Añadir los 3 clavos de olor, la pimienta, nuez moscada, canela y anís estrellado a gusto
- 5
Cocinar la pasta
- 6
Una vez cocida, colar y volcar en el wok con la salsa y mezclar para que termine su cocción
- 7
Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lizzie le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina -
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