Cola de Res con Recadito de Masa o Maizena

Claudia Rivera
Claudia Rivera @riveraclau
Utah
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Ingredientes

  1. Cola de Res
  2. 1/2Cebolla
  3. 1/2Pimiento Verde
  4. 2 DientesAjo
  5. 1Jalapeño (Opcional)
  6. 1 RamitaApio
  7. Perejil
  8. Corn de Res
  9. Sal
  10. Comino

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos ablandar la cola de res con un poco de agua luego picamos finamente la cebolla, Pimiento, Ajo, Apio y Jalapeño y se lo agregamos a la cola de res que se esta ablandando.

  2. 2

    Ya que veamos que la cola de res esta blanda le agregamos el Corn de Res, Comino y perejil al gusto.

  3. 3

    En un plato aparte mezclamos dos cucharadas soperas de Maizena o folecula de Maíz con una taza de agua al tiempo

  4. 4

    Luego que hemos terminado la mezcla y que esta no tenga grumos se lo agregamos a la cola de res esperamos unos 3 min que se mezcle todo con el fuego y listo ya tienes tu cola de res con recadito de masa o Maizena

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Claudia Rivera
Claudia Rivera @riveraclau
Utah
Me gusta investigar preguntar y jugar con los distintos sabores que les podemos dar a nuestros platillos en la cocina.
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