Ayam rica kemangi

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 1serai geprek
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 buahjeruk limau
  6. Seruasjahe+lengkuas geprek
  7. Minyak untuk menumis
  8. Air
  9. Gula, garam, penyedap rasa
  10. Bumbu:
  11. 7bawang merah
  12. 5bawang putih
  13. 5cabai merah
  14. 10cabai rawit (bisa lebih)
  15. Bahan pelengkap:
  16. Kemangi
  17. Pete

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu baluri garam dan jeruk nipis.. diamkan 15menit, lalu rebus. Setelah matang, angkat tapi jangan buang air rebusannya.

  2. 2

    Tumbuk bumbu tapi jangan terlalu halus, lalu tumis beserta daum salam+daun jeruk+jahe+lengkuas+serai

  3. 3

    Setelah wangi, masukan pete dan ayam.. lalu tambahkan air rebusan ayam sedikit. Tambahkan garam,gula,penyedap rasa

  4. 4

    Terakhir koreksi rasa, lalu masukan kemangi.. ayam rica siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
you's kitchen
you's kitchen @youyou_1992
pada
Tangerang
Wanita yang ingin selalu belajar memasak 🙏🏻🙏🏻🙋🏼🙋🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa