Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kakap ukuran kecil
  2. 1jeruk nipis (utk ikan)
  3. 6 siungbawang merah, iris
  4. 2 siungbawang putih, iris
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 2 batangserai, geprek
  7. 2 buahtomat, potong2
  8. 5 lembardaun jeruk
  9. 1 batangdaun bawang, iris
  10. 7 buahcabai rawit utuh
  11. secukupnyakemangi
  12. 2 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  13. secukupnyagaram, gula / penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis 1 buah, diamkan selama 15 menit lalu bilas dengan air bersih. (supaya amisnya hilang)

  2. 2

    Tumis semua bumbu2 sampai harum kecuali tomat, daun bawang dan kemangi.

  3. 3

    Setelah bumbu2 harum masukan air secukupnya. aduk2 dan godok sebentar

  4. 4

    Lalu masukan ikan, air jeruk nipis, garam, gula,penyedap rasa.

  5. 5

    Tambahkan tomat, daun kemangi dan daun bawang.

  6. 6

    Aduk2,icip2 rasa.

  7. 7

    Masak ikan jangan terlalu lama, cukup sampai ikan matang saja.

  8. 8

    Sajikan.

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
pada
jakarta
Video masak lengkap bisa cek di IG ku @Yuliindraw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa