Pimientos/morrones rellenos, frescos y livianitos !
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Pimientos/morrones rellenos, frescos y livianitos !
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar los morrones por la mitad, llevarlos a horno fuerte con la piel hacia abajo por aprox. 30 min. Dejar enfriar y quitarles la piel.
- 2
Saltear la cebolla de verdeo, agregar el arroz cocido, el choclo cocido y desgranado, el queso crema y el ajo y perejil y saltear 5 minutitos. Agregar sal y pimienta a gusto.
- 3
Rellenar los morrones con el arroz. El relleno es el que más suelo preparar, pueden variarlo como gusten. Así está buenísimo.
- 4
Como último paso, arriba le pongo palta con limón sal y aceite de oliva, bien veraniego. Si no gustan pueden optar por ponerles queso y un golpecito de horno para gratinar (:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A barbie todo a ojo le encantará ver cómo quedó.
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creativa, esposa y mamá.mi cocina es en su mayoría práctica, simple y saludable.🍌🍎🍐🍓🍅🍆🌽🌶Aunque también cocino antojitos dulces 😍🍧🍩🍰 y algunas que directamente son bombas 😅🍔🍟🍕!!!
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