Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood)

Ikan, dimasak rendang? Iyess, saya sering masak ini, kesukaan adik perempuan dan kedua buah hati saya. Rasanya teutep gurih meski komposisi santan kelapa tak sebanyak ketika masak rendang daging, masak juga ga selama rendang daging kok dan supaya daging ikannya tdk ambyar ketika dimasak saya goreng dulu setengah matang.
Rendang Ikan Tongkol (#pr_asianfood)
Ikan, dimasak rendang? Iyess, saya sering masak ini, kesukaan adik perempuan dan kedua buah hati saya. Rasanya teutep gurih meski komposisi santan kelapa tak sebanyak ketika masak rendang daging, masak juga ga selama rendang daging kok dan supaya daging ikannya tdk ambyar ketika dimasak saya goreng dulu setengah matang.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 25 menit. Bilas kembali kemudian tiriskan. Panaskan minyak sayur secukupnya goreng ikan yang sudah tiris setengah matang saja.
- 2
Panaskan 2-3 sdm minyak sayur tumis irisan bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus bersama sereh, daun jeruk tua tumis sampai harum dan bumbu matang sambil diaduk2 supaya bumbu tidak gosong. Kemudian masukkan santan, aduk-aduk sampai santannya mendidih dan meletup2 kemudian masukkan potongan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Masukkan gula merah dan garam, aduk rata.
- 3
Masak dg api sedang-kecil sampai bumbu meresap, berwarna coklat tua dan berminyak. Cicipi dan koreksi rasa.
- 4
Sajikan dengan nasi hangat dan bening sayuran pilihan, yummy beneerr!!
Resep Serupa
-
-
Rendang Ikan Tongkol Rendang Ikan Tongkol
Msh tanggal tua maaakkk,.jd bikin rendang nya pakek ikan tongkol aja duyu yak🤭 pas mateng makan pake nasi anget sama kerupuk,.beuuhh niqmath,.lupakan sejenak tanggal tua🤣🤣Rendang identik dg penggunaan santan yaa,.skrg ga perlu ribet2 peras kelapa atau ke tukang kelapa deh,.pakai santan instan dr Rose Brand ud sama seperti pakai santan asli,rasanya gurih,ada sdkt manis2 nya,kental nya jg pas,jd jgn ragu ya moms klo lg kudu masak sat set nyari santan,pakai saja santan dr Rose Brand👍@RoseBrand membuat hari memasak mu menyenangkan😉#PosbarMeetUp_Kombes#CookpadCommunity_Bekasi Asri Suwasani -
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
suami n anak-anak paling suka dengan ikan tongkol rendang ini,jadi klu lihat ikan tongkol,yg di bayangin pasti masak rendang, mirna ny.zulfan -
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
Rendang daging mah biasa, kali ini aku kreasikan dengan ikan. Selain harganya ekonomis dibanding daging rasanya dijamin endeeeus 😁 Bella Anggun Ardilla -
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
Source:Bunda PashalenkoHari ini pengen masak rendang tongkol yg ada kuah kentalnya sedikit,hmmm lezato dan bikin makan siangku jadi lahap.Liat yuk resepnya#cooksnapkalbar#RecookMenyadikKalbar#CooksnapMenyadik_BundaPashalenko#Cookpadcommunity_kalbar Bunda Inary -
-
-
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
Assalamualaikum....selamat pagi...emak emak cantik....Pagi ini Pak suami minta masakan rendang tongkol...si emak tepok jidat..karna lupa belanja...untung pak suami mau nemanin...jd deh ini masakan...ori resep karangan si emak...ehheheh..smoga berkenan Rosita Alkadir -
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
#SiapRamadhanDikulkas ada stok bumbu rendang&ikan tongkol mau keluar malas jadi cuusss...dimasakin yg ada aja Srihadi Yanti -
Rendang ikan tongkol Rendang ikan tongkol
Awal nya coba2, hasil nya ternyata enak bgt. Untuk bumbunya sama aja sih dengan rendangan ayam, yuk kepoin resep ku... 😉 Zafisio -
Rendang Ikan tongkol Rendang Ikan tongkol
Kali ini mau coba varian ikan yg beda, sampai akhirnya mencoba ikan tongkol dibuat rendang ... Karena ikan tongkol itu murah 1/2 kg cuman 15rb,, ini bener2 jadi ide makan hemat murah tapi enddddulll banget .... Kakakaafah -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar