Siomay ayam & tuna

Ulva Ismawati
Ulva Ismawati @cook_4487058
Denpasar-Bali, Indonesia

Perdana siomay dariku, selamat mencoba dan semoga berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 grdada ayam (1)
  2. 200 grikan tuna (1)
  3. 8 sdmtapioka (2)
  4. 4 sdmterigu (2)
  5. 1 pcstelur ayam (1)
  6. 2 bgkskulit pangsit
  7. 5 siungbawang putih (1)
  8. 2 siungbawang merah (1)
  9. secukupnyaBawang pre (2)
  10. Wortel import secukupnya (2)
  11. 2 sdmminyak wijen (2)
  12. 1 sdmsaus tiram (2)
  13. 1 sdtkecap ikan (2)
  14. Penyedap rasa ayam secukupnya (2)
  15. secukupnyaLada bubuk
  16. Bahan sauce kacang
  17. 250 grKacang tanah (1)
  18. 2 siungbawang putih (1)
  19. 3 pcscabe (1)
  20. 100 grgula merah (2)
  21. Air asam secukupnya (2)
  22. Kecap manis secukupnya (2)
  23. Air (1)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender seluruh bahan 1 sampai halus dan rata

  2. 2

    Campur bahan 1 dengan bahan 2, aduk rata, dan jangan lupa tes rasa

  3. 3

    Bentuk kedalam kulit pangsit, beri garnish wortel parut sedikit diatasnya

  4. 4

    Kukus kurleb 15-20 menit sampai matang

  5. 5

    Siapkan pula kol kukus, kentang kukus, tahu kukus dan telor rebus agar lebih komplit

  6. 6

    Bahan sauce kacang

  7. 7

    Goreng bahan 1 dengan minyak sedikit, sampai cabe layu dan kecoklatan

  8. 8

    Diamkan agar dingin, kemudian blender seluruh bahan 1

  9. 9

    Setelah halus, tuang kedalam wajan untuk memasaknya, tambahkan bahan 2 dan tes rasa

  10. 10

    Sajikan dengan krupuk kuning, dan irisan jeruk limau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulva Ismawati
Ulva Ismawati @cook_4487058
pada
Denpasar-Bali, Indonesia
Student of The International Bali Tourism InstituteYoungpreneur decoration and party planner, pastry life, hotelierOwner aniq cake&aa balloon
Lebih banyak

Komentar

Okki Dara Arum Chriswanti
Okki Dara Arum Chriswanti @odrachrwnt
Bun kalo gak ada kecap ikan bisa di ganti kecap biasa / kecap inggris gak? Atau di skip?

Resep Serupa