Rendang kerang kupas with kentang

Reni Khairani
Reni Khairani @cook_9063162

Karena suami doyan kerang, tp malas kupas kupas katanya. Jd lah kerang ny d kupasin dulu dan dipikir2 bosan makan sambel2 mulu, makanya dijadiin rendang 😊

Rendang kerang kupas with kentang

Karena suami doyan kerang, tp malas kupas kupas katanya. Jd lah kerang ny d kupasin dulu dan dipikir2 bosan makan sambel2 mulu, makanya dijadiin rendang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. Bahan utama
  2. 2 kgkerang
  3. 1/2 kgkentang
  4. Bumbu-bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 3 ruaskunyit
  10. 3 batangsereh
  11. 10 buahcabe merah
  12. Pelengkap
  13. 1/2 kgsantan
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Garam
  17. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kerang direbus terlebih dahulu sampai matang kemudian kupas kulitnya, begitupun kentang dikupas dahulu lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Giling (kalau saya diblender aja biar cepet) semua bumbu bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan kemudian tumis bumbu halus beserta daun kunyit dan daun jeruk hingga harum

  4. 4

    Kemudian masukan santan, tunggu hingga mendidih kemudian masukkan kerang dan kentang

  5. 5

    Sambil diaduk aduk tambahkan garam dan penyedap rasa, tes rasa hingga pass. Kemudian rajin2 di aduk hingga kuah menyusut

  6. 6

    Rendang kerang kupas with kentang siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reni Khairani
Reni Khairani @cook_9063162
pada

Komentar

Resep Serupa