Risotto de setas y baicon

Primero poner a cocer el arroz con la pastilla de caldo, vino blanco y sal, remover continuamente para que suelte el almidón y quedé cremoso, si vemos que le va faltando agua ir añadiendo hasta que esté cocinado

Mientras echar margarina y ajo en una sartén y sofreír las setas, beicon y cebolla cuando este doradito añadir vino, el perejil, pimienta y sal dejar que baje el vino, añadir un chorreón de leche y mezclar con el arroz que ya está listo

Antes de juntar el arroz con el resto de ingredientes cuando esté ya hecho añadir un par de cucharaditas de margarina

Cuando esté todo junto añadir queso, mezclar y estará listo para comer, a disfrutar <3